Patatas Salteadas Caseras: Receta Fácil y Deliciosa
Cómo Hacer Patatas Salteadas Sencillas (¡Perdonen el Desorden!)
¡Esta es mi primera vez subiendo una receta! No sé si alguien la verá, pero espero que disfruten de este plato sencillo.
Ingredientes Principales- 2 patatas pequeñas
Condimentos- Una pizca de sal
- Un poco de pimienta negra (opcional)
- Una pizca de sal
- Un poco de pimienta negra (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las patatas bajo el grifo. Es importante frotarlas suavemente para eliminar cualquier resto de tierra o suciedad.
Step 2
Pela las patatas. Un consejo útil: utiliza la parte curva del pelador para quitar fácilmente los ‘ojos’ o hendiduras de las patatas. Pela con cuidado y concéntrate en hacerlo de forma segura.
Step 3
Ahora, corta las patatas en trozos del tamaño de un bocado. Para evitar que se deshagan demasiado, intenta que tengan un grosor de aproximadamente 0.5 cm (o 1/4 de pulgada). Corta con precaución para no lastimarte. Después de cortarlas, puedes enjuagar los trozos de patata con agua fría para eliminar el exceso de almidón, lo que ayuda a que no se peguen al saltear.
Step 4
Calienta una cantidad generosa de aceite para cocinar en una sartén a fuego medio. Añade las patatas cortadas y saltea hasta que estén ligeramente doradas y tiernas. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen entre sí mientras se cocinan. Puedes comprobar si las patatas están hechas pinchándolas con un tenedor o un palillo.
Step 5
Una vez que las patatas estén cocidas, sazona con sal al gusto. La pimienta negra es opcional; añádela si te gusta. Ten cuidado de no añadir demasiada pimienta, ya que puede opacar el dulzor natural de las patatas. Solo un poco realzará el sabor.
Step 6
¡Tus deliciosas patatas salteadas están listas! Siento que quizás puse un poco demasiada pimienta esta vez, ¡pero espero que las disfruten muchísimo! Son un acompañamiento perfecto para un plato de arroz caliente.
