Patatas Deliciosas Cocidas Fácilmente en Freidora de Aire
Receta de Patatas en Freidora de Aire, Patatas Cocidas Caseras Fáciles, Perfectas como Aperitivo o Guarnición
¡Hoy es un día lluvioso, perfecto para disfrutar de una reconfortante comida casera! En lugar de la cocción tradicional al vapor, probemos a hacer patatas cocidas maravillosamente húmedas y deliciosas usando una freidora de aire. Este plato de patatas, simple pero satisfactorio, es ideal como aperitivo, guarnición o incluso para acompañar tus bebidas favoritas.
Ingredientes- 4 patatas (tamaño mediano)
- 2 tazas de agua (400 ml)
- 1 cucharada de sal
- Una pizca de azúcar (o nuevo azúcar)
- Un trozo pequeño de mantequilla
- Una pizca de pimienta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las patatas. Frótalas con un cepillo para eliminar cualquier rastro de tierra de la piel. Corta la mantequilla en trozos pequeños, ya que la colocaremos encima de las patatas para que se derrita.
Step 2
Aunque las patatas enteras son deliciosas, añadir un poco de sazón realza su sabor. Corta las patatas por la mitad o hazles cortes superficiales con un cuchillo. Esto ayuda a que el condimento penetre mejor. Puedes cocinarlas con la piel o pelarlas, según tu preferencia.
Step 3
Ahora, preparemos una salmuera sabrosa para las patatas. En un bol, combina 2 tazas (400 ml) de agua, 1 cucharada de sal y una pizca de azúcar (o nuevo azúcar). Remueve bien hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Añadir un poco de azúcar realzará la dulzura natural de las patatas y añadirá profundidad al sabor.
Step 4
Remoja las patatas preparadas en la mezcla de agua salada durante unos 2 o 3 minutos. Este breve remojo permite que las patatas absorban un sutil condimento, haciéndolas mucho más sabrosas. Una vez transcurrido el tiempo, no enjuagues las patatas; simplemente sácalas y procede al siguiente paso.
Step 5
Forra la cesta de tu freidora de aire con papel de horno. Esto evita que las patatas se peguen y facilita la limpieza. Coloca las patatas sobre el papel de horno, espolvoréalas generosamente con pimienta y luego coloca los trozos de mantequilla pre-cortados encima. Ahora, introduce la cesta en la freidora de aire y cocina a 190°C (375°F) durante 20 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño de las patatas y el modelo de tu freidora, por lo que es buena idea revisarlas periódicamente.
Step 6
Una vez finalizado el tiempo de cocción, comprueba si las patatas están bien cocidas pinchándolas con un tenedor o brocheta. Si entra fácilmente, están perfectamente cocidas. Si todavía se sienten firmes, continúa cocinando durante 5 minutos adicionales.
Step 7
¡Voilà! Tus patatas cocidas deliciosamente húmedas, hechas sin esfuerzo en la freidora de aire, están listas. Las patatas calientes y recién hechas son una verdadera delicia. ¡Es increíble cómo ingredientes tan sencillos pueden dar lugar a un plato tan maravilloso! Disfruta de este delicioso manjar en cualquier ocasión.
