Pastel de Huevo al Vapor con Spam y Perilla
Pastel de Huevo al Vapor con Spam y Perilla, Lleno de Aroma
¡Los huevos son un alimento básico adorado en nuestro hogar! Mis hijos se inquietan si no comen huevos a diario, por lo que siempre tenemos una buena cantidad. Aunque les gustan los huevos fritos sencillos, a mí me gusta variar con tortillas enrolladas o pasteles de huevo al vapor. Esta vez, añadí Spam y hojas de perilla, además de un ingrediente secreto (?), lo que resultó en una textura aún más suave y un sabor más rico. ¡Incluso mi hija, a quien normalmente no le gustan los pasteles de huevo al vapor, se comió este por completo! Hace que el corazón de cualquier padre se hinche de orgullo cuando los niños comen con entusiasmo. ¡Suavidad que llena la boca y aroma delicado, increíblemente fácil de hacer! Este pastel de huevo es un éxito para la cena de esta noche.
Ingredientes- 5 Huevos
- 1/4 lata de Spam
- Un poco de Cebolleta
- 5 Hojas de Perilla
- 100 ml de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Rompe 5 huevos en un bol limpio. Bátelos suavemente para romper las yemas y eliminar cualquier parte fibrosa (la chalaza). Asegúrate de que los huevos estén batidos de manera uniforme, ya que este paso es crucial para una textura tierna.
Step 2
Corta el Spam en dados pequeños. Blanquéalo brevemente en agua caliente para eliminar el exceso de grasa y luego añádelo a los huevos batidos. Corta finamente las hojas de perilla en juliana y pica finamente la cebolleta, luego añádelas a la mezcla de huevo. Mezcla todo bien. (Consejo: Para un sabor más profundo, considera añadir una pizca de ajo picado o camarones salados).
Step 3
Vierte la mezcla de huevo en un recipiente apto para microondas. Cúbrelo con film transparente y hazle unos pequeños agujeros con un palillo. Cocina en el microondas a potencia alta durante unos 5-7 minutos, o hasta que el huevo esté completamente cuajado. (Consejo: El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas. Inserta un palillo; si sale limpio, el huevo está listo).