Pastel de Hojaldre con Pasta de Frijoles Rojos y Mantequilla (Ang Butter)
Cómo hacer Ang Butter con Hojaldre: Receta de Bocadillo Súper Sencillo
¡Hola a todos! Soy MonBayHyang 🙂 Me encanta la masa de hojaldre, ¡pero hacerla desde cero puede ser muy complicado! Por eso, he optado por usar láminas de hojaldre congeladas ya preparadas. Aunque nunca había visto ni probado el ‘Ang Butter’, ¡imaginé lo delicioso que sería con mi hojaldre favorito y me animé a crearlo! ¿Listos para preparar este delicioso bocadillo?
Ingredientes- 1 lámina de hojaldre congelado (preparada)
- 50g de mantequilla
- 70g de pasta de frijoles rojos dulces (anko)
Instrucciones de preparación
Step 1
Coloca la lámina de hojaldre cortada con el lado cortado hacia adentro. Si deseas una textura aún más crujiente y deliciosa, puedes descongelar la lámina de hojaldre a temperatura ambiente y luego hornearla ligeramente a 180°C (350°F) durante unos 3-4 minutos. (Nota: Yo usé el hojaldre directamente después de descongelarlo, ya que el relleno era bastante sustancioso).
Step 2
Divide la pasta de frijoles rojos en dos porciones y espárcela uniformemente sobre una mitad de la lámina de hojaldre. Manipula con suavidad y cuidado, ya que el hojaldre puede ser delicado y desmoronarse.
Step 3
Coloca la mantequilla ablandada, cortada a un tamaño similar al de tu lámina de hojaldre, sobre la pasta de frijoles rojos. La mantequilla se derretirá y se mezclará maravillosamente con la pasta.
Step 4
Con cuidado, coloca la otra mitad de la lámina de hojaldre encima para cubrir el relleno. Dado que el relleno puede ser pesado, presiona suavemente para evitar que el hojaldre se aplaste mientras lo cubres.
