Pastel de Arroz Glutinoso de Coco Vuco Tierno y Masticable
Delicioso Pastel de Arroz Glutinoso Hecho con Leche de Coco Premium Vuco
Presentamos una receta para el Pastel de Arroz Glutinoso de Coco Vuco, que combina la textura masticable de los pasteles de arroz tradicionales coreanos con el sutil sabor del coco. Utilizando Leche de Coco Premium Vuco y Aceite de Coco Vuco, este pastel ofrece un sabor más rico y suave, realzado por las variadas texturas de los chips de coco para una experiencia de postre verdaderamente especial. ¡Es un favorito para todas las edades, así que intente hacer este sencillo pero encantador bocadillo en casa!
Ingredientes para el Pastel de Arroz Glutinoso- 200g de harina de arroz glutinoso
- 350g de Leche de Coco Premium Vuco
- 50g de Aceite de Coco Extra Virgen Orgánico Vuco
- Chips de Coco Vuco sabor Cacao, para decorar (al gusto)
- 180g de azúcar
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 3g de polvo de hornear (aprox. 1 cucharadita)
- 10-15 frambuesas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, combine el azúcar, la Leche de Coco Premium Vuco, los 2 huevos a temperatura ambiente, el polvo de hornear y el Aceite de Coco Extra Virgen Orgánico Vuco. Bata con un batidor o revuelva con una espátula hasta que estén bien combinados y suaves, asegurándose de que no queden grumos. Es importante mezclar bien para que la leche de coco y el aceite se incorporen completamente.
Step 2
En un bol aparte, mida 200g de harina de arroz glutinoso. Tamice la harina a través de un colador 2-3 veces. Este proceso elimina cualquier grumo y airea la harina, lo que contribuye a una textura de pastel más suave.
Step 3
Agregue gradualmente la harina de arroz glutinoso tamizada a los ingredientes líquidos. Mezcle suavemente para evitar grumos, asegurándose de que la harina se incorpore uniformemente. La clave es mezclar hasta que se combinen, en lugar de mezclar en exceso.
Step 4
Agregue los Chips de Coco Vuco sabor Cacao a la masa del pastel al gusto. Agregar los chips de coco proporcionará una agradable masticabilidad y enriquecerá el pastel. Incorpórelos suavemente en la masa para que se distribuyan uniformemente.
Step 5
Precaliente su horno a 180°C (350°F). Asegurarse de que el horno esté a la temperatura correcta antes de hornear ayuda a que el pastel se cocine de manera uniforme.
Step 6
Engrase bien su molde para pasteles con Aceite de Coco Extra Virgen Orgánico Vuco para evitar que la masa se pegue. Vierta la masa preparada para pastel de arroz glutinoso en el molde engrasado. Hornee en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos. El pastel está listo cuando un palillo insertado en el centro sale limpio.
Step 7
Una vez horneado hasta que esté dorado, retire el pastel de arroz glutinoso del molde y déjelo enfriar por completo. Espolvoree con azúcar glas al gusto. Decore con Chips de Coco Vuco sabor Cacao y frambuesas frescas para una presentación hermosa. La combinación de pastel de arroz glutinoso masticable y frambuesas dulces es verdaderamente deliciosa, ¡asegúrese de disfrutarlas juntas!