Pastel de Arroz con Aronia en Olla Arrocera
Súper Fácil: Pastel de Arroz con Aronia Hecho Solo con una Olla Arrocera
Intenté aprovechar al máximo el poder del aronia creando esta receta. Es una forma sencilla pero deliciosa de disfrutar los beneficios del aronia.
Ingredientes del Pastel- Arándano Aronia en Polvo: 50g
- Harina de Arroz: 300g (se recomienda harina de arroz húmeda)
- Agua: 150ml (ajustar según la consistencia de la harina de arroz)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, combine el polvo de aronia y la harina de arroz en un bol grande y mézclelos bien. Tamizar la mezcla puede dar como resultado una textura más suave. Agregue agua gradualmente mientras mezcla y amasa la masa con las manos, de manera similar a como se hace la masa cocida, hasta que se una. Ajuste la cantidad de agua según sea necesario, dependiendo de la consistencia de su harina de arroz; debe ser desmenuzable pero capaz de mantener su forma cuando se aprieta.
Step 2
Coloque la masa de pastel de arroz preparada de manera uniforme en la olla interior de su arrocera. Seleccione la función ‘Vapor’ o ‘Multicocción’ en su arrocera y cocine al vapor durante aproximadamente 30 minutos. Asegúrese de que haya suficiente agua en el compartimento de vapor y de que la tapa de la arrocera esté bien cerrada para evitar que el vapor se escape.
Step 3
Después de 30 minutos de cocción al vapor, retire con cuidado la olla interior de la arrocera. Invierta la masa del pastel en un plato o fuente para servir. Puede sacudir suavemente la olla o colocar un paño húmedo sobre la masa antes de invertirla para ayudar a que se despegue fácilmente. Una vez invertida, vuelva a colocar el pastel en la olla de la arrocera y cocine al vapor nuevamente usando la función ‘Vapor’ o ‘Multicocción’ durante otros 10-15 minutos. Esta segunda cocción al vapor asegura que el pastel se cocine uniformemente, lo que resulta en una textura deliciosa.
Step 4
Una vez que el pastel de arroz con aronia esté completamente cocido al vapor, déjelo enfriar un poco antes de cortarlo en porciones deseadas. Para un toque extra de dulzura, puede rociar miel o sirope sobre las rebanadas antes de servir. ¡Disfrute de la maravillosa combinación de pastel tibio y masticable con el sutil sabor del aronia!