Pastel Aromático de Earl Grey al Microondas
Pastel Keto de Earl Grey Bajo en Carbohidratos (Sin Harina) | Pastel para Dieta | Pastel de Almendras y Earl Grey
¡Hornea en el microondas! No creerás lo increíble que es este pastel. La textura húmeda es verdaderamente notable. La fragancia aromática única del té Earl Grey es simplemente divina. En un día caluroso, puedes preparar rápidamente este delicioso pastel de Earl Grey. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa golosina!
Ingredientes- 2 bolsitas de té Earl Grey
- 60 ml de leche de almendras o nata/leche
- 55 g de mantequilla derretida
- 5 cucharadas de Eritritol (o edulcorante bajo en carbohidratos)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 100 g de harina de almendras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta suavemente la leche de almendras (o leche/nata). Infusiona una bolsita de té Earl Grey en la leche tibia durante unos minutos para que suelte su sabor. Retira la bolsita de té y reserva la leche infusionada. Esta será la base de sabor para tu pastel.
Step 2
En un bol, combina la mantequilla derretida y el eritritol (o tu edulcorante bajo en carbohidratos preferido) y mezcla bien. Añade los huevos y bate hasta que estén suaves y bien incorporados. Luego, incorpora la levadura en polvo y la sal. Finalmente, agrega la harina de almendras y la bolsita de té Earl Grey restante (ábrela y añade las hojas de té) a la mezcla. Remueve todo hasta obtener una masa suave y homogénea.
Step 3
Vierte la masa en un recipiente apto para microondas de tu elección. El tamaño y la forma del recipiente influirán en la apariencia final del pastel. Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 3-5 minutos. El tiempo exacto de cocción variará según la potencia de tu microondas y el tamaño del recipiente. Para comprobar si está hecho, inserta un palillo; debería salir limpio. (¡Consulta la explicación complementaria de arriba para obtener consejos de cocción más detallados!)
Step 4
Una vez que el pastel se haya enfriado por completo, opcionalmente puedes añadir un glaseado de tu elección, como un glaseado de queso crema o una pizca de azúcar glas, para un toque extra de indulgencia. ¡Disfruta de las fragantes y tiernas porciones de tu pastel de Earl Grey recién hecho!