Pasta Sencilla de Tomate con Camarones
Receta Fácil de Pasta de Tomate con Camarones #CocinaCasera #PlatoDePasta
¡Lista en solo 20 minutos! Disfruta de un delicioso plato de pasta en casa, con camarones frescos y una sabrosa salsa de tomate. ¡Es mágicamente rápida de preparar, solo tienes que cocer la pasta y casi está lista!
Ingredientes Principales- 100g de camarones pelados y desvenados
- 2 porciones de espagueti
- 1/5 de zanahoria, cortada en cubitos pequeños
- 1/4 de cebolla, cortada en cubitos pequeños
- 1/2 champiñón portobello (seta), cortado en cubitos pequeños
Salsa y Condimentos- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de caldo de pollo
- 2/3 taza de salsa de pasta de tomate
- Una pizca de albahaca seca
- Una pizca de queso Parmesano rallado
- 1 cucharada de apio finamente picado
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de caldo de pollo
- 2/3 taza de salsa de pasta de tomate
- Una pizca de albahaca seca
- Una pizca de queso Parmesano rallado
- 1 cucharada de apio finamente picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Si usas camarones congelados, descongélalos enjuagándolos bajo agua fría hasta que estén flexibles. Los camarones precocidos o pelados y desvenados se pueden usar directamente.
Step 2
Lleva a ebullición abundante agua en una olla grande. Añade los espaguetis, colocándolos planos al principio. A medida que se ablandan, empújalos suavemente hacia la olla con un utensilio de cocina o palillos, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Step 3
Una vez que la pasta esté cocida (generalmente entre 7 y 10 minutos), escúrrela con cuidado en un colador. Reserva, dejando que el exceso de agua se escurra.
Step 4
Prepara las verduras: lava bien la zanahoria, la cebolla y el champiñón portobello. Córtalos en trozos pequeños y uniformes. Esto asegura que se cocinen de manera pareja.
Step 5
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén ancha a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, añade todas las verduras cortadas en cubitos (zanahoria, cebolla, champiñón). Sofríelas uniformemente hasta que estén translúcidas y ligeramente doradas, realzando su dulzura natural.
Step 6
Añade los camarones descongelados y el ajo picado a la sartén con las verduras salteadas. Saltea junto hasta que los camarones adquieran un color rosado y estén completamente cocidos, aproximadamente 1 o 2 minutos más. Olerás el fragante aroma del ajo mientras se cocina.
Step 7
Añade los espaguetis escurridos a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo suavemente, asegurándote de que la pasta, las verduras y los camarones estén bien combinados.
Step 8
Para un sabor más profundo, estamos añadiendo caldo de pollo a esta receta. Remueve bien para incorporar todos los ingredientes de manera uniforme. Una vez que todo esté bien cubierto, transfiere la pasta a un plato para servir.
Step 9
Vierte una cantidad generosa de salsa de pasta de tomate en la sartén. Puedes ajustar la cantidad según la consistencia de salsa que prefieras.
Step 10
Saltea suavemente para cubrir la pasta y los demás ingredientes de manera uniforme con la salsa de tomate. Sirve la pasta terminada en un plato de forma atractiva. Termina con una pizca de albahaca seca, queso Parmesano rallado y el apio finamente picado para una capa extra de sabor y frescura. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
