Pasta Fusilli al Rosé Fácil y Deliciosa en Una Sola Sartén
La Receta Definitiva de Pasta Fusilli al Rosé: ¡Sin Complicaciones y en Una Sola Sartén!
1. ¡La cocina más fácil del mundo en una sola sartén!
2. ¡Mínima limpieza, menos trabajo!
3. Una comida deliciosa, fácil y conveniente en un solo plato.
4. La combinación perfecta de la rica salsa rosada y la textura masticable de los fusilli. ¡Una delicia para el paladar! 🙂
Ingredientes Principales- Pasta fusilli, 100g
- Salsa de pasta rosada comprada, 250ml
- Bacon (panceta), 2 tiras
- Cebolla, 1/2 grande o 1 pequeña
- Ajo picado, 1 cucharadita de café
- (Opcional) Champiñones, 3 unidades
Condimentos y Extras- Pimienta negra, 3 pizcas
- Sal para cocer la pasta, 1 cucharada (de cuchara para adulto)
- Sal para sazonar la pasta, 1 pizca
- Aceite de oliva, 2 cucharadas (de cuchara para adulto)
- (Opcional) Mantequilla, 1/2 cucharada (de cuchara para adulto)
- (Opcional) Queso Parmesano rallado, 1 cucharada (de cuchara para adulto)
- (Opcional) Queso Cheddar en loncha, 1 unidad
- (Opcional) Queso Mozzarella, 3 cucharadas (de cuchara para adulto)
- Pimienta negra, 3 pizcas
- Sal para cocer la pasta, 1 cucharada (de cuchara para adulto)
- Sal para sazonar la pasta, 1 pizca
- Aceite de oliva, 2 cucharadas (de cuchara para adulto)
- (Opcional) Mantequilla, 1/2 cucharada (de cuchara para adulto)
- (Opcional) Queso Parmesano rallado, 1 cucharada (de cuchara para adulto)
- (Opcional) Queso Cheddar en loncha, 1 unidad
- (Opcional) Queso Mozzarella, 3 cucharadas (de cuchara para adulto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara una sartén de fondo ancho y altura moderada (se recomienda un wok o una sartén profunda). Este tipo de sartén es ideal para cocinar en una sola olla.
Step 2
Llena la sartén generosamente con agua y añade 1 cucharada de sal. Cuando el agua hierva a borbotones, agrega la pasta fusilli y cocínala. Busca una textura ‘al dente’, ligeramente firme al morder, cocinando durante unos 7-8 minutos. (Los tiempos de cocción pueden variar según la marca, consulta las instrucciones del paquete).
Step 3
Mientras se cocina la pasta, ¡vamos a preparar los demás ingredientes! Corta el bacon en trozos de tamaño de bocado (aproximadamente 1 cm de ancho). Corta la cebolla en rodajas finas o pícala. Si usas champiñones, córtalos en 3-4 trozos. (¡Ten cuidado al usar el cuchillo!).
Step 4
Una vez que la pasta fusilli esté cocida a tu gusto ‘al dente’, reserva aproximadamente 1 taza (unos 150 ml) del agua de cocción de la pasta (agua con almidón) usando una taza de papel. Descarta el agua restante en la sartén. Esta agua con almidón será crucial más tarde para ajustar la consistencia de la salsa.
Step 5
¡Ahora, a cocinar! En la misma sartén donde cocinaste la pasta (después de escurrirla), añade el bacon y la cebolla cortados. Sofríe a fuego medio. Cocina hasta que el bacon suelte su grasa y la cebolla se vuelva translúcida.
Step 6
Mientras sofríes, si notas que hay demasiada grasa de bacon, retira suavemente parte de ella hacia el borde de la sartén con una toalla de papel. Esto ayuda a reducir la grasa sin perder el sabor.
Step 7
Con una cantidad moderada de grasa de bacon restante, añade 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de ajo picado y 3 pizcas de pimienta negra. Continúa sofriendo a fuego medio durante 1 minuto más. ¡El aroma del ajo será maravillosamente tentador!
Step 8
Es hora de añadir la salsa rosada de pasta. En lugar de verterla de golpe, viértela lentamente por los bordes de la sartén. ¡Ten cuidado, ya que verterla rápidamente puede salpicar aceite caliente!
Step 9
Si vas a usar los ingredientes opcionales como mantequilla, queso Parmesano, queso Cheddar o queso Mozzarella, ¡este es el momento perfecto para añadirlos! Incorpora todos los ingredientes elegidos, reduce el fuego a bajo y remueve durante aproximadamente 1 minuto más hasta que la salsa esté bien combinada y el queso se derrita. (Los quesos refrigerados se derriten fácilmente, pero los quesos congelados pueden tardar un poco más).
Step 10
Una vez que todos los ingredientes estén bellamente combinados, apaga el fuego. Finalmente, usando una cuchara, remueve suavemente la pasta y la salsa desde el fondo de la sartén hacia arriba, como si estuvieras cubriendo la pasta. Esto asegura que todos los sabores se mezclen para una pasta rosada verdaderamente deliciosa. ¡Que aproveche!