Pasta Fría Refrescante y Dulce
Receta Fácil de Salsa para Pasta Fría Casera Dulce y Ácida (Pasta Fría de Fusilli, Ideal para Dieta)
Esta ensalada de pasta fría presenta espirales de fusilli generosamente cubiertas con un aderezo especial lleno de sabor, dulce y ácido. ¡Es una deliciosa ensalada de pasta que luce tan bien como sabe! ¿Lista para preparar este exquisito plato?
Ingredientes de Pasta y Verduras- 50g de pasta fusilli
- 1 puñado de lechugas frescas para ensalada
- 3 tomates cherry
- 4 aceitunas negras
- 1/4 pepino
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Un poco de queso Parmigiano-Reggiano
Aderezo Especial Dulce y Ácido- 2 cucharadas de salsa agridulce (sweet chili sauce)
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de vinagre
- Una pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de salsa agridulce (sweet chili sauce)
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharada de vinagre
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir una olla con agua y añade una pizca de sal. Cocina 50g de pasta fusilli según las instrucciones del paquete. Una vez cocida al dente, escúrrela completamente en un colador. Mezcla la pasta escurrida con 1 cucharada de aceite de oliva para evitar que se pegue y déjala enfriar. Esto asegurará que la pasta permanezca perfectamente separada y tierna.
Step 2
Lava el pepino y luego córtalo en rodajas finas en forma de media luna. La textura crujiente del pepino añadirá un elemento maravilloso a tu ensalada de pasta.
Step 3
Lava los tomates cherry, quítales el tallo y córtalos por la mitad para que sean fáciles de comer. Añadirán una explosión de dulzura y frescura a la ensalada.
Step 4
Corta las fragantes aceitunas negras en aproximadamente tres trozos cada una, haciéndolas fáciles de consumir. La profundidad sabrosa de las aceitunas realzará el perfil de sabor general de la pasta.
Step 5
Ahora, ¡prepararemos el delicioso aderezo! En un bol, combina 2 cucharadas de salsa agridulce (sweet chili sauce), 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharada de vinagre y una pizca de pimienta negra. Bate todo hasta que esté bien combinado. ¡Ya podrás oler ese tentador aroma dulce y ácido!
Step 6
En un bol grande, combina la pasta fusilli enfriada, un puñado de lechugas frescas, el pepino cortado, los tomates cherry y las aceitunas negras. Vierte generosamente el aderezo especial preparado sobre todos los ingredientes. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos con el aderezo. ¡Tu hermosa ensalada de pasta está ahora lista! Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de queso Parmigiano-Reggiano rallado por encima.
