¡Un regalo de vino tinto merece una experiencia culinaria especial! Olvídate de la idea de que el filete es el único acompañamiento para el vino tinto. Un vino con un cuerpo moderado y un sabor accesible marida maravillosamente con casi cualquier plato. Como amante del vino, ¡no pude esperar para crear un plato que lo complementara a la perfección! Con caballa deshuesada en el congelador y espagueti en la despensa, ¡decidí hacer ‘Pasta de Caballa’! Puede sonar un poco inusual, pero este plato es increíblemente delicioso, completamente libre de cualquier sabor a pescado y presume de una profundidad sabrosa. ¡Es muy recomendable como acompañamiento para el vino, una comida de aniversario o un plato romántico para una cita! Recuerdo un famoso restaurante llamado ‘Our’ en Apgujeong que servía pasta de caballa. Lo he recreado de memoria, añadiendo mi propio toque único. ¡Olvídate del habitual Pomodoro, Aglio e Olio o Carbonara! Esta ‘Pasta de Caballa’ es sencilla de preparar, rica en DHA para beneficios nutricionales, y su atractivo visual y sabor rivalizan con los de los restaurantes de alta cocina. ¡Manos a la obra!