Pasta Cremosa de Espinacas y Camarones
Pasta Cremosa de Espinacas y Camarones: ¡Una Combinación Perfecta de Suave Salsa Cremosa, Espinacas Frescas y Camarones Jugosos! ¡Nutritiva y Sabrosa!
Hoy preparé una pasta cremosa utilizando camarones congelados y espinacas frescas. Me encanta la pasta cremosa por su sabor rico y sabroso, pero a veces hacer una salsa cremosa casera puede parecer complicado y requerir muchos ingredientes. Por eso, en esta receta, utilizaremos una salsa cremosa comprada en tienda para una comida rápida y fácil, ¡pero con todo el sabor garantizado! ¡Solo necesitas preparar los demás ingredientes y tendrás una pasta deliciosa en poco tiempo!
Ingredientes
- 1 manojo de espinacas frescas (aprox. 100g)
- 7 camarones
- 1/2 cebolla
- 2 porciones de pasta (aprox. 150-200g)
- 4 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 taza de salsa cremosa para pasta comprada (aprox. 200-250ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien un manojo de espinacas frescas y prepáralas. Pela y corta media cebolla en juliana fina. La cebolla cortada se salteará con los camarones más tarde para potenciar el sabor.
Step 2
Descongela 7 camarones congelados sumergiéndolos en agua fría. Luego, enjuágalos con agua corriente hasta que estén limpios. Lavarlos cuidadosamente elimina cualquier impureza, y secarlos con papel de cocina evitará salpicaduras de aceite al saltear y asegurará un mejor resultado al cocinar.
Step 3
En una olla grande con agua hirviendo, añade dos porciones de pasta y cocínala. Es útil reservar un poco del agua de cocción de la pasta, ya que puede ayudar a ajustar la consistencia de la salsa y el sazón más tarde. El tiempo de cocción de la pasta se puede ajustar a tu gusto; a mí me gusta bien cocida, así que la herví durante 12 minutos. Si prefieres una textura más al dente, consulta las instrucciones del paquete.
Step 4
Calienta un poco de aceite en una sartén profunda a fuego bajo. Añade 1/2 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Una vez que el aroma del ajo se libere, agrega los camarones preparados y cocina a fuego medio. Cuando los camarones comiencen a ponerse rosados y se cocinen, añade las cebollas en juliana y sofríelas juntas hasta que se vuelvan translúcidas.
Step 5
Una vez que los camarones y la cebolla hayan empezado a cocinarse, añade las espinacas preparadas. Como el plato aún no ha sido sazonado, en este punto añade 2 pizcas de sal y 2 pizcas de pimienta negra para dar sabor. Revuelve continuamente, asegurándote de que las espinacas se marchiten de manera uniforme. A medida que las espinacas se cocinan, impartirán un delicioso sabor al plato.
Step 6
Ahora, añade la pasta previamente cocida a la sartén. Vierte 1 taza de la salsa cremosa para pasta comprada. Dado que hemos añadido pasta, agrega otras 2 pizcas de sal para ajustar el sazón. Mezcla todo bien con palillos o pinzas, asegurándote de que los ingredientes se combinen con la salsa. Cocina a fuego lento durante 1-2 minutos más, permitiendo que la salsa cubra bien la pasta. Este paso es crucial para que la salsa se adhiera adecuadamente a la pasta.
Step 7
Sirve generosamente en un plato, ¡y tu deliciosa Pasta Cremosa de Espinacas y Camarones, rica en espinacas frescas y camarones jugosos, estará lista! La combinación de espinacas frescas, salsa cremosa y camarones tiernos te brindará puro deleite en tu paladar. Disfrutar de una cucharada llena de pasta, verduras y camarones ofrece una deliciosa mezcla de texturas y una armoniosa fusión de sabores. ¡Esta Pasta Cremosa de Espinacas y Camarones no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes, lo que la convierte en una comida perfecta y satisfactoria!
