Panqueque de Spam y Cebolleta: Un Delicia Salada y Aromática
Receta Fácil de Panqueque de Spam y Cebolleta | Cómo Hacer Panqueques de Cebolleta, Deliciosos Platos de Spam sin Fallar
Presentamos una receta de Panqueque de Spam y Cebolleta donde el salado Spam y la fragante cebolleta se unen para un sabor realzado, perfecto para cualquier ocasión. Con la proporción correcta de mezcla para panqueques y agua, cualquiera puede hacer panqueques de cebolleta crujientes y deliciosos.
Ingredientes- 150g de cebolleta fresca
- 1 lata de Spam (aprox. 200g)
- 1 taza de mezcla para panqueques
- 1 taza de agua fría
- Cantidad generosa de aceite de cocina
- 1 huevo fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien los 150g de cebolleta fresca bajo agua corriente. Después de escurrir, córtela en trozos del tamaño de un bocado, de unos 4-5 cm de largo. La frescura de la cebolleta es crucial para el sabor del panqueque, así que elija cebolletas de buena calidad.
Step 2
Una lata de Spam agregará una profundidad sabrosa a su plato. Triture el Spam usando el lomo de un cuchillo o un tenedor hasta que esté finamente picado. También puede dejarlo un poco más grueso para una textura crujiente. (Consejo: Freír ligeramente el Spam antes de triturarlo puede realzar su aroma a nuez.)
Step 3
¡Preparando la masa para deliciosos panqueques de cebolleta! Mezcle 1 taza de mezcla para panqueques con 1 taza de agua fría en una proporción de 1:1. Use un batidor o palillos para mezclar hasta que esté suave, sin grumos. Si la masa parece demasiado espesa, agregue gradualmente más agua fría para alcanzar la consistencia deseada. Tenga cuidado de no hacerla demasiado líquida, o la cebolleta y el Spam no se adherirán bien.
Step 4
Agregue la cebolleta preparada a la masa bien hecha y mezcle suavemente. Es importante mezclar ligeramente para que la cebolleta quede uniformemente cubierta con la masa.
Step 5
Ahora, agregue el Spam triturado a la masa. El sabor salado del Spam realzará aún más el sabor del panqueque de cebolleta. Mezcle para que la cebolleta y el Spam se combinen bien.
Step 6
Finalmente, rompa 1 huevo fresco en la masa. El huevo ayuda a ajustar la consistencia de la masa y agrega un sabor rico. Dado que el Spam ya es salado, no se necesita sazón adicional. El panqueque de Spam y Cebolleta terminado sabe delicioso si se moja en salsa de soja o una simple salsa de soja y vinagre.
Step 7
Mezcle todo a fondo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados con la masa, y su deliciosa masa de Panqueque de Spam y Cebolleta estará lista. (Si le gusta la comida picante,) agregar chiles verdes coreanos finamente picados en esta etapa creará un panqueque de Spam y Cebolleta picante que es perfecto para los paladares adultos. Si lo está haciendo para niños, omitirlos aún resultará en un panqueque delicioso. ¡Los panqueques de cebolleta y los ‘tteongcho’ (chiles verdes picantes) son una combinación fantástica, ¡así que considere agregarlos según su preferencia!
Step 8
¡Hora de cocinar! Agregue una cantidad generosa de aceite de cocina a una sartén y caliente a fuego medio-bajo. Sirva aproximadamente un cucharón lleno de masa en la sartén caliente y extiéndala finamente. Es importante extenderla finamente, ya que un panqueque grueso podría no cocinarse por completo. Cocine durante unos 2-3 minutos hasta que la parte inferior esté dorada.
Step 9
Una vez que la parte inferior esté crujiente, voltee con cuidado el panqueque y cocine la parte superior hasta que también esté dorada. Mover suavemente la sartén para distribuir el aceite de manera uniforme puede ayudar a que quede aún más crujiente.
Step 10
¡Listo! Su panqueque de Spam y Cebolleta dorado y delicioso está listo. Disfrute del mejor sabor con un exterior crujiente y un interior tierno cuando se sirva caliente. ¡Experimente un sabor especial con ingredientes simples.
