Panqueque de Bibim Naengmyeon con Queso
Disfruta de una versión diferente de Bibim Naengmyeon con Nongshim Dungji Naengmyeon: el Panqueque de Bibim Naengmyeon con Queso
¡Comenzando junio, el clima se vuelve más cálido y empezamos a desear platillos refrescantes de verano como el naengmyeon! Si bien los fideos fríos son deliciosos por sí solos, una receta especial puede llevarlos a un nivel completamente nuevo de sabor. Hoy, he preparado un ‘Panqueque de Bibim Naengmyeon con Queso’, y para mi sorpresa, ¡resultó increíblemente sabroso, superando mis expectativas! Presentemos brevemente el producto y comencemos con la cocina de inmediato.
Ingredientes Principales- 1 paquete de Nongshim Dungji Naengmyeon (Bibim Naengmyeon picante)
- 800 ml de agua
- 60 g de queso para pizza
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos reuniendo todos los ingredientes necesarios para hacer el Panqueque de Bibim Naengmyeon con Queso utilizando Nongshim Dungji Naengmyeon!
Step 2
Este es el Bibim Naengmyeon de Nongshim Dungji Naengmyeon, ¡la estrella de nuestra receta! Hecho con fideos secos, es una opción más saludable y aún más deliciosa para el bibim naengmyeon.
Step 3
La parte posterior del empaque proporciona instrucciones de cocción junto con información nutricional. Este producto presenta una salsa picante fermentada durante 7 días con pera coreana y chiles rojos triturados, y fideos que se secan al aire inmediatamente después de ser hechos frescos, ¡asegurando una textura maravillosamente masticable! Además, su conveniente empaque individual facilita la cocción y el almacenamiento.
Step 4
Al abrir el paquete, encontrará los fideos con forma de nido de pájaro, junto con hojuelas de abadejo seco y la salsa picante fermentada.
Step 5
¡Me gustó especialmente que la parte inferior del paquete de salsa estuviera claramente marcada para facilitar su apertura. En la práctica, se abre de forma bastante limpia!
Step 6
Ahora, ¡comencemos a cocinar! Primero, vierta 800 ml de agua en una olla y ponga el fuego al máximo (fuego fuerte).
Step 7
Lleve el agua a ebullición vigorosa.
Step 8
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, agregue los fideos de naengmyeon y
Step 9
las hojuelas de abadejo seco. Luego, reduzca el fuego a bajo (fuego débil) y hierva durante 3 minutos. Asegúrese de no cocinar demasiado los fideos.
Step 10
¡Los fideos están burbujeando agradablemente en la olla! Se están cocinando maravillosamente.
Step 11
Para asegurar que los fideos se cocinen uniformemente y no se peguen, revuélvalos suavemente con palillos.
Step 12
Después de 3 minutos, ¡los fideos están perfectamente cocidos! Escúrralos a fondo en un colador. ★ ¡Consejo Importante! Si fuera a comer esto como bibim naengmyeon normal, enjuagaría los fideos bajo agua fría. Sin embargo, dado que los freiremos en sartén más tarde, ¡NO los enjuague! Simplemente escúrralos bien. Mantenerlos calientes y ligeramente húmedos ayuda a que se unan mejor al freír.
Step 13
Para que sean más fáciles de manejar, corte los fideos con tijeras unas 2-3 veces. Los fideos demasiado largos pueden ser difíciles de manejar al freír o comer.
Step 14
Agregue el paquete completo de salsa picante fermentada de Nongshim Dungji Naengmyeon a los fideos cortados y
Step 15
mézclelos bien con las manos o una espátula hasta que estén bien combinados. ¡Mirar esta foto ya me da hambre! Jaja.
Step 16
Ahora es el momento de freír. Ponga el fuego a medio (fuego medio) y una vez que la sartén esté suficientemente caliente, agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y
Step 17
extiéndalo uniformemente por toda la sartén. Una sartén bien engrasada evita que se pegue y asegura un buen crujido.
Step 18
Coloque todos los fideos mezclados con la salsa en la sartén caliente. Extiéndalos uniformemente en una forma redonda y plana, ¡muy parecido a un gran panqueque!
Step 19
A continuación, espolvoree generosamente 60 g de queso para pizza sobre los fideos. ¡Más queso siempre es mejor!
Step 20
Cubra la sartén con una tapa y deje que el queso se derrita. Una vez cubierta, reduzca el fuego a bajo (fuego débil). Déjelo cocinar sin mover durante unos 15 a 20 minutos. Cocinar a fuego lento permite que la parte inferior se ponga crujiente sin quemarse.
Step 21
Después de un tiempo, levante la tapa. El queso para pizza debe estar bellamente derretido y dorado, y la parte inferior del panqueque debe estar perfectamente crujiente. ¡Ahora, sirvámoslo!
Step 22
Transfiera con cuidado el Panqueque de Bibim Naengmyeon con Queso bien cocido a un plato redondo.
Step 23
Finalmente, espolvoree un poco de perejil picado por encima y decore con 2 hojas de albahaca fresca. ¿Ve qué más atractivo se ve con las hierbas frescas?
Step 24
¡Con todo ese queso derretido, esto seguramente será un éxito entre los niños! Tenía algunas dudas sobre si la combinación de fideos fríos picantes y queso funcionaría bien, ¡pero sorprendentemente fue delicioso!
Step 25
La textura masticable, el queso sabroso y el toque picante crean un bocado verdaderamente delicioso. ¿Por qué no intentar hacer este único Panqueque de Bibim Naengmyeon con Queso para una comida de verano especial?
