Panecillos de Huevo con Pan de Molde: Receta Fácil y Deliciosa
¡Prepara Rápidamente Panecillos de Huevo con Pan de Molde! (Perfectos para Aperitivos y Brunch)
Te presentamos unos deliciosos panecillos de huevo hechos con pan de molde, ¡ideales para los niños, como desayuno contundente o como un elegante brunch! Los ingredientes son sencillos y la preparación es tan fácil que cualquiera puede hacerlos en casa. La combinación de una yema suave y líquida con el pan tostado es un éxito garantizado para todas las edades.
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- Jamón en lonchas (al gusto)
- Queso en lonchas (al gusto)
- Pequeña cantidad de zanahoria
- Pequeña cantidad de cebolleta
- Una pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el jamón, el queso y las verduras (zanahoria, cebolleta) que irán dentro de los panecillos de huevo. Si tienes tiempo, saltear ligeramente las verduras picadas en una sartén antes realzará el sabor. Sin embargo, ¡puedes omitir este paso si tienes prisa o deseas una preparación más sencilla!
Step 2
Recorta los bordes de las rebanadas de pan. Usa un rodillo para aplanar cada rebanada de pan lo más fina y uniformemente posible. Presiona con cuidado el pan aplanado en un molde para magdalenas, asegurándote de que cubra bien el interior. Si no tienes un molde para magdalenas, puedes usar ramequines o tazas aptas para horno.
Step 3
Rellena las bases de pan con el jamón y las verduras picadas. Es buena idea dejar un poco de espacio en la parte superior, en lugar de llenar en exceso.
Step 4
Ahora, casca suavemente los huevos. Ten cuidado de no romper las yemas y coloca un huevo en cada panecillo, sobre los demás ingredientes. Espolvorea la cebolleta picada finamente sobre el huevo y añade una pizca muy pequeña de sal para realzar el sabor.
Step 5
Precalienta tu horno de convección a 180°C (350°F) y hornea los panecillos de huevo durante unos 10 minutos. El objetivo es tener una yema pasada por agua. Si prefieres la yema completamente cocida, aumenta ligeramente el tiempo de horneado. Si usas una freidora de aire, hornea a 160-170°C (320-340°F) durante 8-10 minutos.
Step 6
Finalmente, espolvorea perejil picado sobre los panecillos de huevo terminados para una presentación atractiva y un aroma adicional. Si retiras suavemente un poco de la clara cocida, revelarás una impresionante yema líquida que parece una joya, ¡una vista realmente deliciosa!
