Panecillos de Batata y Sésamo Negro Crujientes y Dulces
[Receta Deliciosa para Dietistas] 12_Panecillos de Batata y Sésamo Negro Caseros
¡Una receta especial para ti, que amas el pan pero no quieres renunciar a la dieta! Si eres como yo y prefieres el pan al arroz, este es el bocadillo perfecto para esos momentos. Te presentamos unos panecillos de batata y sésamo negro que puedes disfrutar sin remordimientos, con una textura deliciosa, crujiente por fuera y suave por dentro, y el dulzor natural de la batata. ¡Prepara esta delicia en casa y completa tu dieta con sabor!
Ingredientes- 4 batatas medianas
- 4 cucharadas de almidón (fécula)
- 5 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las 4 batatas. Colócalas en una freidora de aire y hornéalas a 180°C (350°F) durante 20-30 minutos, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Si no tienes freidora de aire, puedes cocerlas al vapor en una olla o cocinarlas en el microondas hasta que estén blandas.
Step 2
Una vez cocidas las batatas y aún tibias, pélalas con cuidado. La piel debería salir fácilmente.
Step 3
Tritura las batatas peladas hasta obtener un puré suave, utilizando un tenedor o un pasapurés. Asegúrate de que no queden grumos grandes para que la masa se mezcle bien.
Step 4
Agrega 4 cucharadas de almidón y 5 cucharadas de leche a las batatas trituradas. Mezcla bien con una espátula o cuchara hasta que empiece a formarse una masa. Al principio puede parecer un poco densa.
Step 5
Continúa mezclando los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Asegúrate de que todo esté bien incorporado y la consistencia sea la adecuada.
Step 6
Cuando la masa esté bien formada, añade 2 cucharadas de semillas de sésamo negro y vuelve a mezclar a fondo. Repartir las semillas uniformemente realzará el sabor y la apariencia.
Step 7
¡Tu masa elástica y sabrosa de batata con sésamo negro está lista!
Step 8
Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Toma porciones de la masa y forma bolitas del tamaño de un bocado. Colócalas en la bandeja preparada, dejando un poco de espacio entre cada panecillo.
Step 9
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 20 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Las temperaturas del horno pueden variar, así que ajusta el tiempo según sea necesario. Los panecillos estarán listos cuando la parte superior se vea ligeramente dorada.
Step 10
★¡Panecillos de Batata y Sésamo Negro calientes y recién horneados están listos!★
Step 11
¡Éxito! Has preparado panecillos de batata y sésamo negro maravillosamente crujientes por fuera, tiernos y dulces por dentro. ¡Disfrútalos especialmente cuando estén tibios!
