Pan de Tortilla con Batata y Queso: Un Delicioso Postre Invernal
Receta Fácil de Pan de Batata y Queso con Tortilla Casera
Te presentamos un delicioso bocadillo casero, perfecto para disfrutar en casa. ¡Es la estrella del invierno, la dulce y vibrante batata de color naranja! Combinada con queso derretido y una tortilla suave, resulta en un bocado irresistible.
Ingredientes- 2 batatas (camotes) cocidas (tamaño mediano)
- 2 tortillas de trigo
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de oligodang (jarabe de maíz o miel)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las 2 batatas cocidas. Coloca las batatas peladas en un bol y machácalas completamente con un tenedor o pasapurés hasta que queden suaves y sin grumos, formando un puré de batata cremoso.
Step 2
Al puré de batata, añade 2 cucharadas de leche, 2 cucharadas de oligodang y 2 cucharadas de mayonesa. Mezcla todo bien con una espátula o cuchara hasta que todos los ingredientes estén combinados, creando un delicioso relleno de batata.
Step 3
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo. Agrega 1/2 cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Una vez derretida la mantequilla, coloca una tortilla en la sartén y caliéntala ligeramente. Asegúrate de mantener el fuego bajo para evitar que se queme.
Step 4
Extiende el relleno de batata preparado de manera uniforme y fina sobre la tortilla caliente. Después de aplicar una generosa capa de batata, rocía una cantidad deseada de queso sobre la parte superior. Siéntete libre de usar mozzarella, cheddar o el queso que más te guste para un sabor extra.
Step 5
Finalmente, coloca la segunda tortilla encima para cubrir el relleno y el queso. Mantén el fuego bajo y cocina hasta que ambos lados de la tortilla estén dorados y ligeramente crujientes. El queso debe estar derretido y pegajoso. ¡Tu delicioso pan de tortilla de batata y queso está listo! Disfrútalo caliente para obtener el mejor sabor.
