Pan de Huevo Esponjoso en Freidora de Aire
Receta Fácil de Pan de Huevo Esponjoso con Mezcla para Hotcakes en Freidora de Aire
¿Echas de menos la comida callejera caliente y reconfortante en los fríos días de invierno? Aunque este año pueda ser más difícil disfrutar de tus bocadillos favoritos al aire libre, ¡puedes recrear ese sabor tan querido en casa fácilmente! Esta receta utiliza una simple mezcla para hotcakes para hacer un pan de huevo increíblemente esponjoso y delicioso directamente en tu freidora de aire. Es el bocadillo perfecto para todos, desde niños hasta adultos, con un exterior ligeramente crujiente y un interior húmedo y tierno. ¡Disfruta de este sencillo pero satisfactorio bocado!
Ingredientes- 4 Huevos
- 100g de mezcla para hotcakes
- 50ml de Leche
- 4 Vasos de papel (para hornear)
- Un poco de aceite vegetal (para engrasar los vasos de papel)
- Una pizca de sal
- Unas pocas pizcas de azúcar
- Una pizca de perejil picado o albahaca picada (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la masa. Mida 100g de mezcla para hotcakes y colóquela en una taza medidora o un bol mediano. Para una masa más suave, puede tamizar la mezcla para hotcakes de antemano.
Step 2
Al bol con la mezcla para hotcakes, añada 1 huevo fresco y 50ml de leche para darle una textura tierna.
Step 3
Ahora, use un batidor de mano o un tenedor para combinar bien todos los ingredientes. Asegúrese de que no queden grumos de mezcla seca. Bata hasta obtener una masa suave y uniforme. Usar un batidor hará este proceso mucho más fácil y rápido.
Step 4
¿Comprobemos la consistencia de la masa? Al levantar el batidor o la cuchara, la masa debe caer lentamente en un hilo espeso. Esto indica la consistencia perfecta: si está demasiado líquida, podría derramarse; si está demasiado espesa, el pan podría quedar denso.
Step 5
Prepare tres vasos de papel para contener el pan de huevo. Engrase ligeramente el interior de cada vaso de papel con aceite vegetal. Este paso es crucial para evitar que el pan de huevo se pegue, asegurando una fácil extracción después de hornear.
Step 6
Vierta la masa preparada de manera uniforme en los tres vasos de papel engrasados. Llene cada vaso solo hasta aproximadamente un tercio de su capacidad. Esto deja suficiente espacio para el huevo y cualquier otro ingrediente que vaya a añadir.
Step 7
¡Ahora es el momento de añadir los rellenos! Dependiendo de su preferencia, agregue una porción de queso mozzarella rallado o granos de maíz dulce sobre la masa. A mí me encanta el queso, así que añadí una buena cantidad de mozzarella.
Step 8
Rompa con cuidado un huevo fresco en cada vaso, encima de la masa y los rellenos. Intente no romper la yema. Puede cortar suavemente la yema con unas tijeras de cocina; esto ayuda a que el huevo mantenga mejor su forma al cocinarse.
Step 9
Finalmente, sazonemos las partes superiores para darles más sabor. Espolvoree una pizca de sal para realzar las notas saladas, y añada dos o tres pizcas de azúcar para un dulzor sutil. Una pizca final de perejil picado o albahaca picada hará que su pan de huevo se vea tan bien como sabe.
Step 10
Coloque el pan de huevo preparado en la freidora de aire. Cocine a 180°C (350°F) durante 5 minutos, luego reduzca la temperatura a 160°C (320°F) y continúe cocinando durante otros 15 minutos. Un total de 20 minutos producirá un delicioso pan de huevo ligeramente crujiente por fuera y maravillosamente húmedo por dentro. ¡Disfrútelo caliente!
