Pan de Ensalada Casero
Prepara un Delicioso Pan de Ensalada Crujiente y Sencillo en Casa
¡Hoy vamos a preparar el popular ‘Pan de Ensalada’ que solemos encontrar en las panaderías! La maravillosa combinación de repollo crujiente y pan esponjoso es uno de mis sándwiches favoritos. Es sorprendentemente fácil de hacer y sabe igual que el comprado, ¡así que estoy emocionada de compartir la receta con todos ustedes! ¿Por qué no intentan hacer su propio pan de ensalada, saludable y delicioso, en casa en lugar de comprarlo?
Ingredientes Principales- 3 panes de hot dog o el pan de su preferencia
- 3 huevos
- 150g de repollo
- 1/2 zanahoria
- 1/3 pepino
Relleno de Ensalada- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare todos los ingredientes para su pan de ensalada. Usar verduras frescas asegurará la mejor textura.
Step 2
Coloque los huevos en una olla, cúbralos con agua y hiérvalos hasta que estén duros. Una vez que el agua hierva, continúe cocinando durante unos 12 minutos para obtener huevos perfectamente duros. (Para una yema muy firme, puede hervir durante unos 15 minutos).
Step 3
Lave bien el repollo bajo el chorro de agua. Córtelo en tiras gruesas, de aproximadamente 0.5 cm de ancho, para mantener un crujido satisfactorio. Cortarlo demasiado fino podría reducir su crocancia.
Step 4
Pele la zanahoria, córtela en rodajas finas y luego córtela en juliana fina para que coincida con el grosor del repollo desmenuzado. La zanahoria añade un color encantador al pan de ensalada.
Step 5
Lave el pepino y córtelo en rodajas finas. Estas rodajas se colocarán dentro del pan.
Step 6
Una vez que los huevos estén duros, pélelos y píquelos en trozos grandes, de tamaño similar al repollo desmenuzado. Evite picarlos demasiado pequeños, ya que esto puede disminuir la experiencia textural.
Step 7
En un bol grande, combine el repollo picado grueso, las zanahorias en juliana y los huevos duros picados. Agregue 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Mezcle suavemente todo hasta que esté bien combinado y el aderezo cubra todos los ingredientes de manera uniforme. Asegurarse de que el aderezo se incorpore completamente es clave.
Step 8
Haga cuidadosamente una hendidura en cada pan, cortando aproximadamente dos tercios del camino. Evite cortar hasta el final para evitar que el relleno se caiga.
Step 9
Unte 2 cucharadas de mayonesa de manera uniforme en el interior de cada uno de los tres panes. La mayonesa añade humedad y ayuda a mantener el relleno en su lugar.
Step 10
Coloque las rodajas de pepino ordenadamente dentro del pan. El pepino añade un crujido refrescante.
Step 11
Ponga generosamente la mezcla de ensalada preparada (mezcla de mayonesa con verduras y huevo) sobre las rodajas de pepino. Rellene los panes adecuadamente, pero evite rellenarlos en exceso para evitar que se rompan.
Step 12
Finalmente, rocíe kétchup sobre la parte superior del pan de ensalada al gusto. El vibrante kétchup rojo completa el sabor y el atractivo visual de su pan de ensalada casero. ¡Disfrute de su deliciosa creación!
