Pan de Arroz de Plátano y Zanahoria Dulce y Húmedo
Receta de Pan de Arroz de Plátano y Zanahoria Dulce y Húmedo
Presentamos una deliciosa receta de pan de arroz hecha con plátanos suaves, zanahorias dulces y harina de arroz saludable. Es perfecto como merienda para bebés o un bocadillo nutritivo para todos, y se puede preparar fácilmente en casa.
Ingredientes Principales- 150g Plátanos maduros
- 50g Harina de arroz fina
- 1 Huevo fresco
- 50g Zanahorias dulces
- 2 Cucharadas de leche (30ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien las zanahorias, pélelas y luego píquelas muy finamente. Si lo está haciendo para bebés que aún no pueden masticar bien, rallar las zanahorias las hará aún más suaves.
Step 2
Pele los plátanos maduros (¡los que tienen manchas negras son más dulces!) y colóquelos en un tazón. Tritúrelos con un tenedor o un machacador hasta que estén suaves y sin grumos. La dulzura natural y la humedad de los plátanos realzarán el sabor del pan.
Step 3
Agregue 2 cucharadas (aproximadamente 30 ml) de leche a los plátanos triturados para añadir humedad. Puede ajustar ligeramente la cantidad de leche según la consistencia de los plátanos.
Step 4
Añada todas las zanahorias finamente picadas a la mezcla y remueva bien con los plátanos y la leche. La sutil dulzura y el vibrante color de las zanahorias harán que el pan luzca aún más apetitoso.
Step 5
Ahora, agregue 50g de harina de arroz saludable y 1 huevo fresco. Mezcle todo con una espátula o batidor hasta obtener una masa suave. Asegúrese de que la consistencia sea la correcta, ni demasiado espesa ni demasiado líquida.
Step 6
Vierta la masa preparada en su molde para pan. Forrar el molde con papel de hornear o engrasarlo ligeramente hará que sea mucho más fácil desmoldar el pan más tarde.
Step 7
Hornee en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante unos 15 minutos. El tiempo de horneado puede variar ligeramente según el rendimiento de su horno, por lo que es bueno revisarlo periódicamente. Debe hornearse hasta obtener un color dorado por fuera y estar húmedo por dentro.
Step 8
Para comprobar si el pan está listo, inserte un palillo o brocheta en el centro. Si sale limpio y sin masa pegada, ¡su delicioso Pan de Arroz de Plátano y Zanahoria está listo! Deje que se enfríe un poco antes de disfrutar.
