Pan de Arroz con Leche Suave y Húmedo
Receta Fácil de Pan de Arroz con Leche con Máquina de Pan Cuckoo
El pan de arroz es más suave y fácil de digerir que el pan de trigo debido a la ausencia de gluten. La máquina de pan Cuckoo simplifica todo el proceso, desde el amasado y la fermentación hasta el horneado, lo que facilita a los principiantes la creación de un delicioso pan de arroz con leche. ¡Disfrute de la calidez y el sutil aroma a leche del pan recién horneado!
Ingredientes para el Pan de Arroz con Leche- 100g de Agua
- 80g de Leche
- 30g de Mantequilla (a temperatura ambiente)
- 300g de Harina de Arroz Fuerte
- 30g de Azúcar Mascabado
- 5g de Sal
- 3g de Levadura Seca
Instrucciones de preparación
Step 1
Inserte la pala amasadora de forma segura en la máquina de pan Cuckoo.
Step 2
Para esta receta, utilizaremos una mezcla de 100g de agua y 80g de leche. Esta combinación dará como resultado una textura más húmeda y suave en comparación con el uso de solo 180g de agua como se hizo anteriormente.
Step 3
Agregue primero los ingredientes líquidos (agua y leche) a la máquina de pan, seguido de los 300g de harina de arroz fuerte. Es mejor añadir la harina al final.
Step 4
En los bordes de la harina de arroz, coloque los 5g de sal y los 30g de azúcar Mascabado por separado. Luego, cree un pequeño hueco en la harina de arroz y agregue con cuidado los 3g de levadura seca. Cubra la levadura suavemente con un poco de harina de arroz para que no entre en contacto directo con la sal o el azúcar. Finalmente, añada los 30g de mantequilla, que ha sido ablandada a temperatura ambiente. Una vez que todos los ingredientes estén en la máquina de pan, cierre la tapa y presione el botón de inicio para comenzar el ciclo de amasado.
Step 5
Mientras la máquina de pan Cuckoo amasa diligentemente, si experimenta dolor en la muñeca o le resulta tedioso el proceso de amasado, ¡esta máquina de pan es una solución perfecta! Con solo presionar un botón, se encarga del amasado, la primera fermentación y el horneado automáticamente, lo que la hace increíblemente conveniente. Aunque tengo horno, ahora uso principalmente mi máquina de pan Cuckoo para hornear pan. Cuando el pan esté listo, sonará una alarma. Después se iniciará automáticamente una función de mantenimiento de calor de 1 hora. Si no necesita la función de mantenimiento de calor, simplemente puede presionar ‘Detener Mantenimiento de Calor’ y retirar el pan.
Step 6
El momento de sacar el pan de la máquina de pan después de hornear siempre es emocionante. ¡Nuestro pan de arroz con leche ha adquirido una forma única, similar a un balón de rugby o un bloque tradicional de ‘meju’ coreano (soja fermentada)! Puede ver que la corteza está dorada y hermosa por delante y por detrás. Aunque es la primera vez que hago pan de arroz con leche con la máquina de pan Cuckoo, ¡el resultado parece muy prometedor!
Step 7
Cortar el pan terminado por la mitad y mirar el interior revela una textura increíblemente suave y húmeda, que recuerda a la pechuga de pollo. La suavidad característica del arroz se evidencia verdaderamente.
Step 8
El pan recién horneado es delicioso por sí solo, pero untarle un poco de mermelada de fresa dulce lo eleva a una experiencia verdaderamente deliciosa. ¡La combinación de pan caliente y mermelada de fresa ácida es simplemente excelente!
