¡Pan de Arándanos Suave, Ideal para Bebés! (Receta en Freidora de Aire)
Haz Pan de Arándanos Suave para tu Bebé, Fácilmente con una Freidora de Aire
¿Has querido hacer pan de arándanos para la merienda de tu hijo pero te preocupaba que las bayas enteras pudieran ser un peligro de atragantamiento? Usar una licuadora puede ser engorroso y a menudo quedan ingredientes sobrantes. Esta receta utiliza un método especial donde los arándanos se trituran hasta obtener una consistencia suave, asegurando que tu hijo pueda disfrutarlo de manera segura y deliciosa. ¡Prepara esta fácil receta en freidora de aire y regala a tu bebé una merienda saludable y sabrosa!
Ingredientes- 10g de Mantequilla
- 100g de Arándanos
- 1 Huevo
- 100g de Harina de Repostería (baja en gluten)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 10g de mantequilla y 100g de arándanos frescos en un bol. Estos serán los componentes clave para tu pan suave.
Step 2
Coloca este bol dentro de un bol más grande que esté lleno de agua caliente para configurar un baño María. Una vez listo, comienza a derretir la mantequilla y los arándanos juntos mientras los trituras suavemente con una espátula. Para un proceso más suave, también puedes usar las manos limpias con un guante de plástico para triturar los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados y sin grumos.
Step 3
Es crucial triturar los arándanos muy finamente para que no queden trozos enteros que puedan suponer un peligro de atragantamiento para tu bebé. Asegúrate de que la mezcla quede suave y sin grumos perceptibles.
Step 4
Una vez que los arándanos y la mantequilla estén bien combinados y triturados, retira el bol del baño María. Añade un huevo y usa una espátula para mezclarlo a fondo hasta que la masa comience a ser ligeramente cohesiva.
Step 5
Tamiza 100g de harina de repostería (idealmente tamizada dos veces para una textura más ligera) en la mezcla. Incorpora suavemente la harina con una espátula, cortando la masa en lugar de remover vigorosamente, hasta que no queden rastros de harina seca. Mezclar en exceso puede resultar en un pan duro, así que deja de mezclar tan pronto como la harina esté incorporada.
Step 6
Una vez que la masa forme una masa cohesiva, divídela en tus moldes de mini bizcocho o ‘pound cake’. Puedes usar una cuchara o una manga pastelera para que sea más ordenado. Llena cada molde aproximadamente hasta dos tercios para dejar espacio para que el pan suba durante el horneado.
Step 7
He dividido la masa en 3 porciones para hacer porciones más pequeñas, aptas para bebés, pero también puedes dividirla en 2 porciones para obtener panes más gruesos, según tu preferencia.
Step 8
Hornea en una freidora de aire precalentada a 170°C (340°F) durante unos 15 minutos. Vigila el pan para evitar que se queme. Para comprobar si está listo, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, el pan está hecho.
Step 9
Una vez horneado, saca el pan con cuidado de los moldes y deja que se enfríe completamente. Una vez frío, córtalo en trozos pequeños adecuados para tu bebé y disfruten juntos de esta merienda casera.
Step 10
Aunque la forma no sea perfectamente artística, el pan, hecho con amor y con los arándanos favoritos de tu bebé, sabrá maravillosamente especial. ¡A tu bebé le encantará!
Step 11
¡Captura el momento en que tu bebé disfruta de esta merienda casera y saludable! Ver a tu hijo comer felizmente es la mayor alegría para un padre.
