Pan de Ajo de Seis Porciones Exquisito
Receta Fácil de Pan de Ajo de Seis Porciones con Freidora de Aire
¡Este es el pan más popular en las panaderías hoy en día: el glorioso pan de ajo de seis porciones! Decidí hacerlo yo mismo. Si bien usé pan de leche casero, también puedes comprar pan de leche en una panadería para mayor comodidad. Hagamos un pan de ajo cremoso y sencillo que se puede hornear en freidora de aire. Esta receta es perfecta tanto para principiantes como para panaderos experimentados que buscan un capricho rápido pero delicioso.
Ingredientes- 9 Panecillos de Leche (aprox. 55g cada uno)
- 100g Queso Crema
- 1 cucharada de Leche Condensada Azucarada
- 25g Mantequilla sin Sal
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 1.5 cucharadas de Ajo Picado
- 1 cucharada de Miel (opcional, ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de Perejil Seco Triturado
Instrucciones de preparación
Step 1
☆Haciendo Pan de Leche (Opcional): Para esta receta, hice panecillos de leche un poco más grandes, de unos 55g cada uno, para un total de 9 panecillos. (¡Absolutamente puedes usar pan de leche comprado!)
Step 2
Horneando Pan de Leche en Horno Convencional: Si usas horno, hornea el pan de leche a 170°C (338°F) durante unos 15 minutos. El pan de leche se hornea relativamente rápido, así que vigílalo para evitar que se queme. Si no tienes horno, una freidora de aire es una excelente alternativa. Al usar una freidora de aire, ajusta la temperatura ligeramente más baja que la del horno para obtener mejores resultados.
Step 3
☆Haciendo Pan de Ajo de Seis Porciones: Ahora, pasemos a crear el delicioso pan de ajo. Prepara todos los ingredientes necesarios para acompañar el pan de leche.
Step 4
Relleno Cremoso de Queso Crema: En un bol, combina 100g de queso crema con 1 cucharada de leche condensada azucarada. Mezcla bien con un batidor de mano o espátula hasta que esté suave y cremoso. Este será tu delicioso relleno para el pan.
Step 5
Salsa de Ajo con Proporción Dorada: Derrite 25g de mantequilla calentándola en el microondas durante unos 20-30 segundos, o déjala ablandar a temperatura ambiente con antelación. A la mantequilla derretida, añade 1.5 cucharadas de ajo picado, 2 cucharadas de mayonesa y 1/2 cucharada de perejil seco triturado. Mezcla a fondo hasta que esté bien combinado. Para un toque de dulzura, añade 1 cucharada de miel. No dudes en ajustar la cantidad de miel según tu preferencia.
Step 6
¡Tu salsa de ajo y relleno de queso crema ya están listos. ¡Prepárate para rellenar y cubrir el pan!
Step 7
Cortando el Pan de Leche: Haz cuidadosamente cortes profundos en forma de cruz en la parte superior de cada panecillo de leche. Dependiendo del tamaño del pan, puedes cortarlo en 6 o 4 secciones. Corta con cuidado para evitar desmoronar el pan.
Step 8
Rellenando con Queso Crema: Abre suavemente los cortes que hiciste en el pan y rellena generosamente cada sección con el relleno de queso crema preparado. Asegúrate de llenar bien los espacios para obtener el máximo sabor.
Step 9
Cubriendo con Salsa de Ajo: Sumerge el pan de leche relleno de queso crema en la salsa de mantequilla de ajo, asegurándote de cubrir uniformemente todos los lados. También puedes pincelar la salsa si lo prefieres, pero sumergirlo garantiza una buena cantidad de sabor.
Step 10
Colocando en la Bandeja para Hornear: Coloca los panecillos de leche cubiertos sobre una bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre cada uno. Esto evita que se peguen y asegura una cocción uniforme.
Step 11
Horneado: Coloca la bandeja en tu horno precalentado o freidora de aire. Asegúrate de que las piezas de pan no se superpongan. Horneé los míos en un horno múltiple a 160°C (320°F) durante unos 10 minutos. Vigila el pan y ajusta el tiempo y la temperatura según sea necesario basándote en su color.
Step 12
Pan de Ajo de Seis Porciones Bellamente Horneado: ¡Tu pan de ajo de seis porciones dorado y perfectamente horneado está listo! El tentador tono dorado seguramente despertará tu apetito.
Step 13
Una Sinfonía de Sabores: La combinación de la rica salsa de mantequilla de ajo y el cremoso relleno de queso crema es absolutamente divina. El sabor a ajo es justo, equilibrado por una agradable dulzura, y el pan permanece increíblemente húmedo y suave. Incluso cuando usas pan de leche comprado, esta receta ofrece un sabor casero y se prepara convenientemente en una freidora de aire. ¡Es un capricho sencillo pero increíblemente delicioso que seguramente será un éxito!
