Pan de Ajo Crujiente y Tierno (Freidora de Aire)
¡Perfecto para recibir invitados! Gambas al Ajillo Fáciles en Freidora de Aire y su Acompañamiento Ideal, el Pan de Ajo
Realce sus ocasiones especiales, fiestas de inauguración de casa o cenas íntimas con estas impresionantes Gambas al Ajillo, acompañadas de un pan de ajo maravillosamente crujiente por fuera y tierno por dentro, todo preparado sin esfuerzo en su freidora de aire. ¡Todos quedarán impresionados por el sabor y la apariencia de calidad de restaurante!
Ingredientes para Gambas- 30 camarones frescos
- 300g de aceite de oliva de alta calidad (se recomienda virgen extra)
- 15 dientes de ajo
- 5 aceitunas sin hueso (ajustar al gusto)
- 1 baguette
Salsa para Pan de Ajo y Condimentos- 10 hojuelas de chile rojo seco (use más o triture para un toque picante extra)
- Un poco de perejil fresco, finamente picado
- Una pizca de pimienta negra (recién molida es mejor)
- 5 cucharadas de ajo picado (una cantidad generosa para los amantes del ajo)
- 7 cucharadas de miel (ajuste el dulzor al gusto)
- 5 cucharadas de mantequilla ablandada
- 10 hojuelas de chile rojo seco (use más o triture para un toque picante extra)
- Un poco de perejil fresco, finamente picado
- Una pizca de pimienta negra (recién molida es mejor)
- 5 cucharadas de ajo picado (una cantidad generosa para los amantes del ajo)
- 7 cucharadas de miel (ajuste el dulzor al gusto)
- 5 cucharadas de mantequilla ablandada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague bien los camarones frescos. Pele las cáscaras y retire las venas. Dejar las colas puestas puede hacer que se vean más atractivos.
Step 2
Vierta una cantidad generosa de aceite de oliva de alta calidad en una sartén profunda o cacerola. Caliente a fuego medio-bajo. Usar aceite de oliva de buena calidad añadirá gran sabor y aroma, por lo que se recomienda.
Step 3
Una vez que el aceite de oliva esté tibio, agregue los dientes de ajo en rodajas y sofría suavemente hasta que desprendan su aroma. Cuando el ajo comience a dorarse, agregue las hojuelas de chile rojo seco (enteras o trituradas) para infundir un toque picante. Si le gusta más picante, no dude en añadir más chiles o romperlos en trozos más pequeños.
Step 4
Añada los camarones preparados a la sartén, asegurándose de que estén sumergidos en el aceite de oliva, y cocine. Una vez que los camarones se pongan rosados y estén cocidos, agregue las aceitunas sin hueso y continúe cociendo juntos.
Step 5
A medida que las gambas se acercan a la cocción final, espolvoree perejil fresco picado por encima para una hermosa decoración y un toque de frescura adicional.
Step 6
Ahora, preparemos la deliciosa untada para el pan de ajo. En un tazón, combine la mantequilla ablandada, el ajo picado generosamente, la miel dulce, y el perejil y la pimienta negra fragantes. Mezcle bien para crear la untada de mantequilla de ajo.
Step 7
Con una cuchara o brocha, extienda generosamente la mezcla de mantequilla de ajo preparada sobre la superficie superior de las rebanadas de baguette. Untar un poco en los lados realzará aún más el sabor.
Step 8
Precaliente su freidora de aire a 200 °C. Coloque el pan de ajo preparado en el interior y cocine en la freidora de aire durante unos 5 minutos a la vez, durante un total de 10 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el grosor del pan y el modelo de su freidora de aire, así que manténgalo a la vista. ¡El objetivo es un exterior crujiente y un interior húmedo y sabroso!
Step 9
¡Dorados y bellamente tostados, su pan de ajo ahora está lleno de un sabor a ajo dulce y salado! Es perfectamente crujiente por fuera y maravillosamente tierno por dentro.
Step 10
Sirva las Gambas al Ajillo calientes y burbujeantes junto con el pan de ajo recién horneado para una comida increíblemente fácil pero elegantemente impresionante. ¡También es un aperitivo o guarnición fantástica! ¡Disfrute del maridaje perfecto de estos dos platos! ^^
