Palomitas Crujientes y Dulces de Pan de Molde
¡Palomitas de Pan de Molde Dulces y Crujientes: Un Tentempié Delicioso!
¿Cansado de las palomitas de maíz normales? Prueba estas ‘Palomitas de Pan de Molde’ increíblemente fáciles y deliciosas. Hechas sin freír ni usar horno, este bocadillo ofrece un exterior maravillosamente crujiente y un interior suave y dulce que es totalmente adictivo. Son perfectas como merienda para los niños, para noches de cine o siempre que te apetezca un dulce diferente. Si buscas una alternativa a las palomitas tradicionales, ¡prueba esta receta!
Ingredientes- 4 rebanadas de pan de molde (cualquier tipo que prefieras; se pueden quitar los bordes)
- 6 cucharadas de azúcar (ajusta a tu gusto de dulzura)
- 6 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de mantequilla (para dar riqueza y sabor)
- 10 cucharadas de leche (para una textura más suave)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta las rebanadas de pan de molde en cubos del tamaño de un bocado, similares a las palomitas. Intenta que los trozos tengan un tamaño de aproximadamente 1.5-2 cm para asegurar que se cocinen de manera uniforme y no se quemen fácilmente. Si encuentras los bordes demasiado duros, siéntete libre de recortarlos para un bocado más suave.
Step 2
Coloca los cubos de pan en una sartén seca a fuego medio. Tuéstalos sin aceite hasta que adquieran un bonito color dorado. Es importante darles la vuelta ocasionalmente para que queden uniformemente crujientes por todos lados. Vigílalas para evitar que se quemen, ajustando el fuego según sea necesario.
Step 3
Una vez que los cubos de pan estén dorados y tostados, transfiérelos a un bol aparte más grande. Ahora, hagamos el sirope dulce. En la misma sartén, combina el azúcar, el agua, la mantequilla y la leche. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese hasta obtener un color similar al caramelo, parecido a la imagen. Este proceso de cocción lenta es clave para lograr el glaseado perfecto. Ten cuidado de no sobrecalentar, o podría quemarse.
Step 4
Vierte el sirope dorado y espeso sobre los cubos de pan tostados en el bol. Mezcla rápidamente los cubos de pan para asegurar que cada trozo esté uniformemente cubierto con el delicioso glaseado. El pan podría pegarse en esta etapa, así que sepáralos suavemente mientras mezclas. Deja que los cubos de pan glaseados se enfríen. Si se pegan entre sí mientras se enfrían, sepáralos suavemente para mantener su crujiente.
Step 5
¡Listo! Tus Palomitas de Pan de Molde caseras están preparadas. Están deliciosas cuando aún están un poco tibias, pero para obtener el sabor crujiente y tostado definitivo, déjalas enfriar por completo. ¡Disfruta de este delicioso bocadillo durante las películas, como un tentempié de tarde o incluso como una divertida actividad de cocina con los niños!
