Palitos Crujientes de Boniato al Air Fryer
Receta Saludable: Cómo Hacer Palitos de Boniato en Air Fryer
El boniato (camote o batata) es delicioso cocido, ¡pero también es increíblemente sabroso como un snack crujiente! Es un bocadillo saludable. Hoy, prepararemos palitos de boniato usando una freidora de aire.
Ingredientes- 1 boniato (tamaño mediano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el boniato con un cepillo. Como lo usaremos con piel, es importante lavarlo a fondo.
Step 2
Corta el boniato en rodajas de aproximadamente 0.5 cm a 1 cm de grosor. Si son demasiado finas, podrían quemarse, y si son muy gruesas, tardarán mucho en cocinarse por dentro. Se recomienda mantener un grosor moderado.
Step 3
Corta el boniato en bastones largos y uniformes. Asegurarse de que el grosor sea constante ayudará a que se cocinen a la misma velocidad, logrando una preparación pareja.
Step 4
Coloca los bastones de boniato en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Luego, rocíalos uniformemente con aceite de cocina, como aceite de oliva o vegetal. Una ligera rociada de aceite ayudará a conseguir una textura más crujiente.
Step 5
Coloca los palitos de boniato en la freidora de aire sin que se superpongan. Luego, cocínalos en una freidora de aire precalentada a 190°C (375°F) durante 20 minutos.
Step 6
Es crucial abrir la freidora a mitad de la cocción (alrededor de los 10 minutos) y remover los palitos de boniato. Esto asegura una cocción uniforme por todos lados y promueve la crocancia.
Step 7
Una vez dorados y crujientes, retira los palitos de boniato y deja que se enfríen un poco. ¡Disfruta de tus palitos de boniato caseros y saludables al air fryer, crujientes por fuera y deliciosamente dulces por dentro! Son fantásticos calientes o completamente fríos.
