Palitos Caseros Estilo Pocky con Chocolate Compuesto y Frutos Secos: Receta Fácil
Receta Fácil de Palitos Estilo Pocky Caseros
Descubre cómo preparar deliciosos y sencillos palitos caseros estilo Pocky utilizando chocolate compuesto y los frutos secos que tengas en casa. Perfectos para una actividad divertida con los niños o como un dulce para tus seres queridos. ¡Sorprende a alguien especial con estas delicias hechas a mano!
Ingredientes- Palitos de Queso ‘No Brand’ 160g (como base para el snack)
- Chispas de Chocolate Compuesto 260g (elige leche, negro o blanco según tu preferencia)
- Almendras Tostadas 100g
- Nueces Tostadas 100g
- Semillas de Sésamo 30g
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los frutos secos. Blanquea las nueces en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, luego enjuágalas bajo agua fría corriente y escúrrelas bien. Este paso ayuda a suavizar cualquier amargor y a realzar su sabor a nuez. Después de escurrirlas, coloca las nueces en una freidora de aire a 180°C (350°F) y tuéstalas durante 6 minutos hasta que estén fragantes y ligeramente crujientes.
Step 2
Pica finamente las nueces tostadas (100g) y las almendras tostadas (100g). Es mejor picarlas gruesamente en lugar de hacer un polvo fino, ya que esto proporcionará una textura agradable cuando se recubran los palitos. Puedes usar un procesador de alimentos o un cuchillo para picar.
Step 3
Ahora, es hora de derretir el chocolate. Prepara dos recipientes de diferentes tamaños. Vierte agua caliente en el recipiente más grande y coloca el recipiente más pequeño dentro para crear un sistema de baño maría. Añade las chispas de chocolate compuesto (260g) al recipiente más pequeño. Remueve suavemente mientras el chocolate se derrite, utilizando el vapor del agua caliente. Asegúrate de que el chocolate se derrita hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
Step 4
¡Llegó el momento de cubrir los palitos! Sumerge los palitos de queso uno por uno en el chocolate derretido. Utiliza un palillo o tenedor para asegurarte de que estén cubiertos uniformemente. Una vez cubiertos, inmediatamente pasa los palitos de queso cubiertos de chocolate por la mezcla preparada de frutos secos picados (almendras y nueces) y semillas de sésamo. Presiona suavemente los frutos secos sobre el chocolate para que se adhieran bien.
Step 5
Reserva unos 20 palitos de queso para darles la forma final estilo Pocky. Si te sobra chocolate, mezcla todos los frutos secos picados y las semillas de sésamo de la mezcla de cobertura. Esto se puede usar como adorno decorativo o verter en moldes para crear tabletas de chocolate. Coloca los palitos terminados cuidadosamente en una bandeja forrada con papel de hornear o en moldes. Refrigera durante unos 20 minutos, o hasta que el chocolate esté firme. Ten cuidado de no enfriar en exceso, ya que el chocolate puede volverse demasiado duro.
