Onigiri Sencillo de Atún y Kimchi: Aprovechando Arroz y Acompañamientos Sobrantes
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Presentamos una deliciosa receta de onigiri hecha rápidamente con arroz sobrante de brotes de soja, anchoas salteadas y atún y kimchi salteados de su nevera. Esta receta de ‘desperdicio de alimentos’, que utiliza acompañamientos sobrantes (banchan), es perfecta como guarnición para el almuerzox o como una comida sencilla. Los onigiris preparados se pueden almacenar congelados y luego calentar ligeramente en el microondas o freír en sartén para un sabor tan bueno como los onigiris a la parrilla recién hechos. ¡Pruebe esta receta inteligente que también reduce los platos sucios!
Ingredientes
- 2 cucharadas de anchoas salteadas (desmenuzadas finamente)
- 5 cucharadas de atún y kimchi salteados (usando atún picante)
- 2 tazones de arroz con brotes de soja
- 2 láminas de alga para kimbap triangular
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare para hacer deliciosos onigiris utilizando arroz sobrante de brotes de soja. Esta es una receta inteligente para aprovechar el arroz de brotes de soja que de otro modo se desecharía.
Step 2
Agregue anchoas salteadas finamente desmenuzadas de su refrigerador. El sabroso sabor de las anchoas realzará el sabor del onigiri.
Step 3
A continuación, prepare el salteado de atún y kimchi para darle un toque picante. ¡Usar atún picante lo hará aún más delicioso!
Step 4
Combine las anchoas salteadas desmenuzadas y el salteado de atún y kimchi con el arroz de brotes de soja y mezcle bien.
Step 5
No agregue aceite de sésamo ni semillas de sésamo por separado. El atún en sí tiene suficiente aceite, y el aceite de sésamo puede hacer que el arroz se vuelva pegajoso al congelarse. Además, el sazón natural de los ingredientes es suficiente, por lo que no se necesita sazón adicional. Deje que brillen los sabores naturales de los ingredientes.
Step 6
Despliegue el alga para kimbap triangular y coloque el molde para onigiri triangular encima para darle forma.
Step 7
Coloque un puñado de arroz en el molde de onigiri y presione firmemente para compactarlo. Presione fuerte para asegurarse de que los granos de arroz estén compactados.
Step 8
Retire con cuidado el arroz del molde, luego envuélvalo con el alga de kimbap triangular y dele forma para terminar. Finalmente, coloque una pegatina para completar su delicioso onigiri triangular.
Step 9
¡Los onigiris calientes recién hechos se pueden disfrutar de inmediato. Este sencillísimo onigiri triangular ‘anti-desperdicio’, hecho con arroz de brotes de soja, anchoas salteadas y atún y kimchi salteados de su nevera, ¡está listo!
Step 10
Para congelar, envuelva cada onigiri individualmente en film transparente y colóquelos en el congelador. Esto evita que se peguen entre sí, lo que facilita sacarlos y comerlos uno por uno. Los onigiris congelados se pueden calentar en el microondas durante unos 20 segundos, y luego freír ligeramente en sartén con un poco de aceite por ambos lados para disfrutar de un delicioso onigiri a la parrilla, similar a los que se encuentran en Japón.
