Onigiri de Kimchi Salteado y Jamón Casero Fácil
Receta de Onigiri de Kimchi Salteado y Jamón al Estilo Tienda de Conveniencia
Aunque el kimbap es delicioso, los onigiri (bolas de arroz) se preparan a menudo por su conveniencia. ¡Hoy, vamos a recrear en casa los onigiri de kimchi salteado y jamón que venden en las tiendas de conveniencia! Envueltos en alga nori tostada, son un bocadillo rápido y satisfactorio.
Ingredientes- 2 puñados de jamón, cortado en dados pequeños
- 2 puñados de kimchi salteado, picado finamente
- 1 lámina de alga nori tostada (para onigiri o kimbap)
- 2 tazas de arroz cocido (tibio)
- 1/2 cucharada de salsa de ostra
Instrucciones de preparación
Step 1
Engrase ligeramente una sartén con un poco de aceite vegetal y sofría el jamón cortado en dados pequeños hasta que esté ligeramente dorado. El jamón liberará sus propios jugos sabrosos mientras se cocina. Cuando el jamón esté parcialmente cocido, agregue el kimchi salteado picado finamente y saltee ambos ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. El kimchi ácido y el jamón sabroso crean un relleno delicioso.
Step 2
Cuando el jamón y el kimchi estén bien salteados, añada las 2 tazas de arroz cocido tibio y 1/2 cucharada de salsa de ostra a la sartén. La salsa de ostra añade una profundidad sabrosa que realza el sabor general del arroz. Utilizando una espátula, mezcle suavemente el arroz con los ingredientes salteados y la salsa de ostra, asegurándose de que todo esté distribuido uniformemente y no se formen grumos.
Step 3
Para evitar que el arroz se ponga pastoso o duro, es importante cortar suavemente el arroz con la espátula mientras lo saltea. Esta técnica ayuda a mantener los granos de arroz separados, lo que resulta en un arroz salteado más suave y sabroso. Continúe cocinando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y tengan un aspecto brillante.
Step 4
Prepare su molde para onigiri. Coloque el arroz salteado con kimchi y jamón preparado en el molde, presionando firmemente con el dorso de una cuchara o con las manos para formar un triángulo compacto. Presionar firmemente asegura que el onigiri mantendrá bien su forma. Desmoldee cuidadosamente la bola de arroz una vez que tenga la forma deseada.
Step 5
Corte la lámina de alga nori tostada en una tira larga, adecuada para envolver la base del onigiri. Coloque la tira de alga cortada en la parte inferior de la bola de arroz con forma. Comenzando desde la base, envuelva cuidadosamente el alga alrededor de los lados del onigiri, presionando suavemente para asegurarla. ¡Su delicioso onigiri casero de kimchi salteado y jamón está listo! Disfrute de este bocadillo rápido y sabroso.
