Onigiri (Bolas de Arroz) con Forma de Flor de Salchicha
♥ [Mesa de Recién Casados] Haciendo Especial la Mesa con Delicadas Bolas de Arroz en Forma de Flor ♥
¡Cajas de almuerzo bonitas! ¡Onigiri hermosas! Menú de picnic súper sencillo~ Onigiri de flor que te llena solo con mirarlas ♥~ ¡Presentamos una receta de onigiri de flor súper fácil, adorable y deliciosa, perfecta para picnics o cualquier día especial!
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz cocido (aproximadamente para 2 porciones)
- 1 paquete de copos de alga marina sazonada para arroz
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara las salchichas para la forma de flor. Corta cada salchicha en 4 partes iguales, sin llegar hasta el final, dejando aproximadamente 1 cm sin cortar en la parte superior. Luego, haz cortes delicados a lo largo y en diagonal en las superficies cortadas para crear formas de pétalos. Ten cuidado de no cortar completamente.
Step 2
Para realzar la forma de flor, haz cortes adicionales poco profundos a través de los cortes anteriores (horizontal, vertical y diagonal) en las superficies de los pétalos. Este paso ayuda a que los ‘pétalos’ se abran maravillosamente al cocinarse. Separa suavemente los cortes hacia afuera para definir la forma de la flor.
Step 3
Hierve agua en una olla. Una vez que el agua esté hirviendo, añade con cuidado las ‘flores’ de salchicha preparadas y escáldalas durante 1-2 minutos. Este proceso ayuda a que las salchichas mantengan su forma, elimina el exceso de grasa y les da un acabado más limpio.
Step 4
En un bol con 2 tazones de arroz cocido tibio, agrega 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y todo el paquete de copos de alga marina sazonada. Mezcla todo suavemente con una espátula o cuchara. Ten cuidado de no aplastar los granos de arroz; busca una distribución uniforme del condimento y las algas.
Step 5
Toma una porción del arroz sazonado y dale forma de onigiri (bola de arroz) redonda. Crea una pequeña hendidura en el centro de la bola de arroz usando tu pulgar. Luego, inserta suavemente una de las salchichas en forma de flor escaldada en la hendidura y moldea con cuidado el arroz a su alrededor para cerrarla. Asegúrate de que el onigiri esté lo suficientemente firme para que la salchicha permanezca en su lugar.
