Omurice de Jamón y Verduras con Salchicha de Pulpo
¡Un festín que desaparece en un instante! Omurice de jamón y verduras con salchicha de pulpo, perfecto para niños con poco apetito.
Hemos preparado un plato especial para los más quisquillosos. Este omurice, visualmente atractivo y delicioso, está diseñado para tentar incluso a los comensales más reacios.
Ingredientes para el Omurice- 5 lonchas de jamón cocido
- 1/3 calabacín
- 1/3 zanahoria
- 2 tazas de arroz cocido
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostado
- 4 huevos
Para hacer las Salchichas de Pulpo- Salchichas tipo Frankfurt (Vienas), cantidad necesaria
- 1 loncha de queso cheddar
- Semillas de sésamo negro, cantidad necesaria
- 1 palillo
- 1 pajita (popote) grande
- Salchichas tipo Frankfurt (Vienas), cantidad necesaria
- 1 loncha de queso cheddar
- Semillas de sésamo negro, cantidad necesaria
- 1 palillo
- 1 pajita (popote) grande
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡hagamos las adorables salchichas de pulpo para que tu omurice sea aún más especial! Prepara tus salchichas tipo Frankfurt. Corta cada salchicha por la mitad, luego haz tres cortes superficiales en el extremo para crear los tentáculos. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo. Engrasa ligeramente una sartén y cocina las salchichas a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez cocidas, usa un palillo para hacer dos pequeños agujeros para los ojos e inserta las semillas de sésamo negro. Para la boca del pulpo, usa una pajita grande para cortar un pequeño círculo de queso cheddar. Haz un pequeño agujero en el centro del círculo de queso con el palillo y luego pégalo suavemente al extremo de la salchicha para crear una boca adorable. ¿Ves? ¡Una salchicha de pulpo adorable lista en un instante!
Step 2
Ahora, es hora de preparar el jamón y las verduras para el relleno del omurice. Toma tu jamón cocido en lonchas, el calabacín y la zanahoria. Pica todos los ingredientes en trozos pequeños y del tamaño de un bocado. Cortarlos pequeños asegura que se cocinen de manera uniforme y sean fáciles de comer para los niños. Un corte uniforme también ayuda a que el calor se distribuya de manera equitativa durante la cocción, lo que resulta en un salteado más delicioso.
Step 3
En un bol, casca los 4 huevos. Añade una pizca de sal y una pizca de pimienta. (Puedes omitir la pimienta si a tu hijo no le gusta.) Usando palillos o unas varillas, bate suavemente los huevos hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Evita batir en exceso; solo mezcla hasta que los hilos de clara de huevo se rompan para obtener una tortilla suave.
Step 4
Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade el jamón y las verduras picados juntos y saltea. Cocinar a fuego medio, en lugar de alto, ayuda a que las verduras mantengan una textura crujiente agradable mientras se cocinan por completo. Una vez que las verduras se vean ligeramente translúcidas y estén tiernas pero crujientes, añade las dos tazas de arroz cocido. Usa una espátula para desmenuzar suavemente cualquier grumo de arroz y saltea todo hasta que esté bien combinado. Es importante asegurarse de que cada grano de arroz esté recubierto con los deliciosos sabores de los ingredientes. Sazona con sal al gusto y luego rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma rico y a nuez. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo tostado para una capa extra de sabor. ¡Tu sabroso arroz salteado está ahora completo!
Step 5
Ahora, la estrella del omurice: ¡la cobertura de huevo! Engrasa ligeramente una sartén a fuego bajo y vierte la mezcla de huevo batido. Mueve la sartén para crear una tortilla fina y redonda. Mientras el huevo aún esté ligeramente húmedo y cocido al 80%, vierte con cuidado una porción del arroz salteado preparado sobre una mitad de la tortilla. Con tu espátula, dobla suavemente el lado no cocido del huevo sobre el arroz salteado. Gira con cuidado el omurice para cocinar brevemente el otro lado, asegurándote de que mantenga su forma. Una vez que tenga una forma bonita, deslízalo con cuidado sobre tu plato de servir.
Step 6
¡No necesitas una salsa especial para hacer un omurice delicioso! El kétchup y la mayonesa son perfectos para los niños. Rocía kétchup en zigzag sobre el omurice y añade mayonesa al gusto. Los colores vibrantes seguramente captarán la atención de tu hijo. Finalmente, coloca con cuidado las adorables salchichas de pulpo que hiciste antes encima del omurice para una presentación deliciosa. ¿No parece increíblemente apetitoso?
Step 7
Gracias a este Omurice de Jamón y Verduras con Salchicha de Pulpo casero, ¡mi pequeño disfrutó de una comida satisfactoria sin ningún problema, algo poco común! Verlo comer tan feliz llena mi corazón de alegría y satisfacción. Me inspira a crear recetas más deliciosas y visualmente atractivas para animar su apetito. ¡Feliz cocina y felices comidas con tus pequeños!
