Omelette de Champiñones Nutritiva
¡Una Comida Satisfactoria con Huevos! Receta de Omelette de Champiñones
Hemos creado un delicioso desayuno utilizando champiñones saludables. ¡Esta receta es perfecta para empezar el día de forma nutritiva!
Ingredientes- 4 huevos grandes
- 10 tomates cherry
- 200g de champiñones (tu variedad favorita)
- 1/4 cebolla
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 rebanadas de pan (para acompañar)
- 1 puñado de hojas verdes (para ensalada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para la omelette. Enjuaga bien los champiñones bajo agua corriente y desmenúzalos en trozos del tamaño de un bocado siguiendo su fibra natural. Pela y corta la cebolla en juliana fina. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Lava y seca las hojas verdes.
Step 2
Coloca las cebollas cortadas en juliana en un recipiente apto para microondas, cúbrelo con film transparente y caliéntalo durante 2 minutos hasta que estén tiernas. Este paso realza la dulzura y el sabor de la cebolla.
Step 3
Sazona las cebollas cocidas en el microondas con una pizca de sal y pimienta. Estas cebollas sazonadas serán parte del relleno de la omelette junto con los champiñones.
Step 4
En un bol, casca 4 huevos frescos. Sazónalos con un poco de sal y pimienta y bátelos suavemente hasta que estén bien combinados. Batir los huevos hasta que estén suaves dará como resultado una omelette tierna.
Step 5
Calienta 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, girándola para cubrir uniformemente la sartén. Vierte aproximadamente la mitad de la mezcla de huevo batido en la sartén, extendiéndola finamente. Inclina suavemente la sartén para asegurar que el huevo se extienda uniformemente.
Step 6
Cuando el huevo esté a medio cocinar, coloca las cebollas sazonadas y los champiñones sobre una mitad del huevo. Es mejor agrupar el relleno hacia un lado de la sartén para facilitar el doblado.
Step 7
Mientras el huevo aún esté ligeramente húmedo, dobla cuidadosamente la omelette por la mitad usando una espátula o palillos para formar una media luna. Doblar antes de que el huevo esté completamente cuajado ayuda a evitar que se rompa.
Step 8
Desliza suavemente la omelette terminada a un plato de servir. Tuesta las rebanadas de pan para acompañar. Decora la omelette con las hojas verdes lavadas y los tomates cherry cortados por la mitad para una presentación colorida.
Step 9
Corta la omelette de champiñones bellamente preparada por la mitad y pruébala. Los aromáticos champiñones y los tiernos huevos crean una combinación deliciosa. ¡Disfruta de esta comida satisfactoria y saludable!
