Ochazuke Sencillo de Salmón (Arroz con Té Verde)
Ochazuke de Salmón en 3 Pasos Fáciles: Ideal para Calmar el Estómago o un Desayuno Rápido
Esta receta fusiona los reconfortantes sabores del ochazuke con el sabroso salmón, nacida del amor por ambos. Es un plato sencillo pero profundamente satisfactorio.
Ingredientes
- Un poco de aceite de cocina
- 100g de filete de salmón
- 1 bolsita de té verde
- 1 cucharada de mentsuyu (o salsa de soja)
- 1 sobre de furikake (condimento para arroz)
Instrucciones de preparación
Step 1
Engrase ligeramente una sartén con aceite de cocina. Coloque el filete de salmón en la sartén y cocine por ambos lados hasta que cambie de color. Evite cocinarlo en exceso hasta que esté crujiente; una cocción suave resultará en una textura tierna, pero siéntase libre de ajustar a su gusto.
Step 2
Prepare la base de té verde infusionando 1 bolsita de té verde en aproximadamente 1 taza (200 ml) de agua caliente durante al menos 5 minutos. Esto creará un caldo de té verde sabroso que complementará al salmón.
Step 3
Coloque arroz cocido y caliente en un tazón. Vierta el té verde infusionado y 1 cucharada de mentsuyu (o salsa de soja) sobre el arroz y mezcle suavemente. Coloque los trozos de salmón cocido encima. Finalmente, espolvoree con furikake para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Su Ochazuke de Salmón sencillo y delicioso está listo!
