Ochazuke de Mentaiko (Huevas de Abadejo Picantes)
Ochazuke de Mentaiko Súper Fácil en 3 Pasos
¿Buscas una comida reconfortante y rápida para empezar el día? Este plato es una suave sopa de arroz japonesa, Ochazuke, realzada con el sabroso sabor del Mentaiko (huevas de abadejo picantes). Es perfecto para un desayuno ligero pero satisfactorio que despertará suavemente tu paladar y te dejará sintiéndote renovado.
Ingredientes- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 tira de Mentaiko (huevas de abadejo picantes, aprox. 50-70g)
- 1 bol de arroz cocido (aprox. 200g)
- 1 sobre de Furikake (condimento para arroz, elige tu favorito)
- 150 ml de caldo de té verde (o 1 bolsita de té verde infusionada en agua caliente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta 3 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Coloca la tira de Mentaiko en la sartén y dórala por ambos lados hasta que esté dorada. La clave es conseguir un exterior ligeramente crujiente mientras se mantiene el interior jugoso y sabroso; querrás escuchar el suave sonido al cocinarse. Cocina aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Una vez cocido, corta el Mentaiko en trozos pequeños o déjalo entero, según tu preferencia.
Step 2
Transfiere el arroz cocido caliente a un bol hondo. Espolvorea tu Furikake favorito generosamente sobre el arroz. El Furikake añade una maravillosa profundidad salada y aroma. A continuación, coloca los trozos de Mentaiko dorados de forma atractiva sobre el arroz. Colocarlo en el centro o ligeramente a un lado puede hacer que el plato luzca aún más apetitoso.
Step 3
¡Finalmente, vierte suavemente 150 ml de caldo de té verde caliente (o agua infusionada con una bolsita de té verde) sobre el arroz y el Mentaiko. El vapor del caldo caliente fusionará los sabores, creando una sopa maravillosamente suave y reconfortante. Mezcla suavemente todo con tus palillos o una cuchara. El Mentaiko salado, el Furikake sabroso y el sutil aroma a té verde se combinan para una comida realmente deliciosa y sencilla. ¡Disfruta de este plato encantador y fácil de preparar!
