Nuggets de Pollo Glaseados con Ajo y Soja: ¡Irresistibles!
Receta Fácil de Nuggets de Pollo con Salsa de Ajo y Soja: ¡Perfecto para los Niños!
¿Tienes nuggets de pollo congelados olvidados en el congelador? ¡No los dejes así! En solo unos minutos, podrás transformarlos en unos deliciosos nuggets de pollo con un glaseado dulce y salado de ajo y soja. Es una forma rápida y sencilla de preparar un aperitivo o guarnición que encantará a niños y adultos por igual.
Ingredientes Principales
- 20 nuggets de pollo congelados
- 1 puñado de frutos secos (a tu elección, ej. nueces, almendras, piñones)
La Salsa Mágica
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de sirope de maíz (o sirope de arroz)
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vino de cocina (tipo Mirin)
- 1 cucharada de ajo picado (¡el ajo fresco picado aporta más sabor!)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de sirope de maíz (o sirope de arroz)
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vino de cocina (tipo Mirin)
- 1 cucharada de ajo picado (¡el ajo fresco picado aporta más sabor!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a cocinar los nuggets de pollo hasta que estén dorados y crujientes. Puedes usar una freidora de aire (air fryer) o una sartén. Si usas una freidora de aire, sigue las instrucciones de tiempo de cocción del paquete de los nuggets para obtener la máxima crocancia. Si usas una sartén, cocina a fuego medio, dándoles la vuelta ocasionalmente hasta que estén dorados uniformemente.
Step 2
Mientras los nuggets se cocinan, ¡es hora de preparar la salsa mágica! En un bol, combina 3 cucharadas de salsa de soja para un sabor umami profundo, 3 cucharadas de sirope de maíz para darle dulzor y 3 cucharadas de agua. Añade 2 cucharadas de azúcar para potenciar el dulzor, 2 cucharadas de vino de cocina (como Mirin) para eliminar olores y añadir complejidad, y 1 cucharada de ajo picado, ¡el ingrediente estrella de nuestra salsa aromática! Mezcla todo bien hasta que esté integrado.
Step 3
Ahora, vamos a preparar los frutos secos que le darán un toque especial a este plato. Utiliza los frutos secos que tengas a mano (nueces, almendras, cacahuetes, piñones, etc.). Para mejorar la textura crujiente, pícalos finamente con el filo de un cuchillo o sobre una tabla de cortar. Los piñones añadirán un delicioso aroma a nuez.
Step 4
Una vez que los nuggets de pollo estén cocidos a la perfección dorada, escurre el exceso de aceite y déjalos a un lado, cerca de la sartén donde los vas a glasear. Los vamos a mezclar con la salsa en breve.
Step 5
Ahora, vierte la salsa mágica preparada en la sartén. ¡Prepárate para que un aroma irresistible llene tu cocina!
Step 6
Una vez que la salsa empiece a burbujear vigorosamente, remueve continuamente con una espátula o cuchara para evitar que se pegue al fondo. Cocina hasta que la salsa espese ligeramente. Este proceso de cocción concentra los sabores.
Step 7
A medida que la salsa comience a espesar, añade los nuggets de pollo cocidos a la sartén. Mezcla rápidamente para asegurarte de que cada nugget quede uniformemente cubierto con la deliciosa salsa de ajo y soja. Cúbrelos generosamente para maximizar el sabor.
Step 8
Continúa cocinando y removiendo hasta que los nuggets hayan absorbido parte de la salsa y esta se vea brillante y ligeramente espesa, cubriendo bien los nuggets. Apaga el fuego. Ten cuidado de no cocinar en exceso, ya que esto puede endurecer los nuggets. La salsa debe tener un brillo encantador.
Step 9
Transfiere los nuggets de pollo con ajo y soja terminados a un plato de servir. Espolvorea generosamente los frutos secos finamente picados por encima. ¡Enhorabuena, acabas de crear tus propios nuggets especiales de pollo con ajo y soja! Disfrútalos inmediatamente mientras están calientes para obtener el mejor sabor y textura.
