Muslos de Pollo al Curry Picantes y Dulces (Receta con Freidora de Aire)
¡El Plato Imprescindible para Fiestas! Deliciosos Muslos de Pollo al Curry Fáciles de Preparar en Freidora de Aire
Presentamos los muslos de pollo al curry, perfectos como aperitivo para fiestas o como un delicioso acompañamiento para cualquier comida. Simplemente marina los muslos de pollo preparados en una sabrosa salsa de curry y cocínalos en la freidora de aire para una comida rápida y espectacular. ¡Sin duda, serán un éxito!
Ingredientes Principales- 800g de muslos de pollo (drumettes)
- 1.5 tazas de leche (medida en vaso de papel)
Ingredientes para la Marinada de Curry- 2 cdas. de curry en polvo
- 1/3 cda. de sal
- 2 cdas. de vino de cocina (mirin o sake)
- 2 cdas. de sirope de maíz
- 1/2 cda. de mostaza en grano
- 1/2 cda. de ajo picado
- 3 cdas. de aceite de oliva
- Pizca de pimienta negra
- 2 cdas. de curry en polvo
- 1/3 cda. de sal
- 2 cdas. de vino de cocina (mirin o sake)
- 2 cdas. de sirope de maíz
- 1/2 cda. de mostaza en grano
- 1/2 cda. de ajo picado
- 3 cdas. de aceite de oliva
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, eliminaremos cualquier olor fuerte del pollo y ablandaremos la carne. Lava bien 800g de muslos de pollo. Colócalos en un bol grande, vierte 1.5 tazas de leche y déjalos marinar durante 30 minutos. Después de la marinada, enjuaga los muslos de pollo con agua fría y sécalos con papel de cocina.
Step 2
Ahora, ¡hagamos la deliciosa marinada de curry! En otro bol, combina 2 cdas. de curry en polvo, 1/3 cda. de sal, 2 cdas. de vino de cocina, 2 cdas. de sirope de maíz, 1/2 cda. de mostaza en grano, 1/2 cda. de ajo picado y 3 cdas. de aceite de oliva. Mezcla bien hasta que no queden grumos para obtener una salsa suave.
Step 3
Añade los muslos de pollo marinados en leche a la marinada de curry preparada. Espolvorea también un poco de pimienta negra. Mezcla suavemente los muslos con las manos para asegurarte de que estén uniformemente cubiertos con la marinada. Para un sabor más intenso, déjalos marinar durante al menos 20 minutos.
Step 4
Coloca los muslos de pollo marinados en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Esto garantiza una cocción uniforme y una textura más crujiente. Ponlos en una freidora de aire precalentada a 180°C (350°F) y cocina durante 15 minutos.
Step 5
Pasados 15 minutos, retira con cuidado los muslos y dales la vuelta. Aumenta la temperatura a 190°C (375°F) y cocina durante 10 minutos más. Esto dará como resultado unos muslos dorados y crujientes, perfectamente cocidos por dentro. Siéntete libre de ajustar el tiempo y la temperatura de cocción según tu preferencia.
