Mini Hamburguesas de Donggeurangttaeng: ¡Reinventando las Sobras!
Delicioso Brunch con Mini Hamburguesas de Donggeurangttaeng Mokwoochon
El Donggeurangttaeng, ese delicioso panqueque salado tan querido en las celebraciones, ¡es realmente irresistible! Pero, ¿qué hacer cuando sobran? ¡Aquí tienes una forma perfecta de transformarlas! Estas encantadoras mini hamburguesas se elaboran con el clásico Donggeurangttaeng, ofreciendo una opción de brunch o merienda divertida y sabrosa.
Ingredientes- 1 paquete de Donggeurangttaeng Mokwoochon (tipo salchicha)
- 4 panes de mini hamburguesa o panecillos de desayuno
- 1/4 de lechuga iceberg fresca
- Mayonesa, al gusto
- Queso en lonchas
- Salsa Tonkatsu (salsa de chuleta de cerdo), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el Donggeurangttaeng. Engrasa ligeramente una sartén y cocina las tortitas de Donggeurangttaeng hasta que estén doradas y cocidas uniformemente por ambos lados. Quedan aún más ricas si los bordes están ligeramente crujientes. Una vez cocidas, retíralas a un plato para que se enfríen un poco.
Step 2
Con un cuchillo, corta cuidadosamente los panecillos de desayuno por la mitad horizontalmente. Hazlo con cuidado para no desmenuzar el pan. Puedes tostar ligeramente las caras cortadas de los panecillos para darles más sabor y una textura agradable.
Step 3
Lava bien la lechuga iceberg y sécala. Luego, desgarra o pica la lechuga en trozos de tamaño bocado, de unos 2-3 cm de ancho. Los trozos más grandes se mantendrán mejor dentro de la hamburguesa.
Step 4
Ahora, ¡montemos las hamburguesas! En la mitad inferior de cada panecillo abierto, coloca media loncha de queso. Apila generosamente la lechuga preparada. Coloca encima una tortita de Donggeurangttaeng cocida. Rocía con mayonesa y luego con salsa Tonkatsu. Finalmente, coloca la mitad superior del panecillo encima para completar tu deliciosa mini hamburguesa de Donggeurangttaeng.
Step 5
Para una hamburguesa aún más satisfactoria, considera añadir un huevo frito (con la yema líquida o cuajada, según tu preferencia) encima del Donggeurangttaeng. Esto añade más riqueza y proteína. Los pepinillos o las rodajas de tomate también son excelentes adiciones.
