Menbosha Súper Fácil Hecho en Freidora de Aire
¡Un Plato Especial de Cumpleaños para Mi Esposo! Menbosha Crujiente y Jugoso, Hecho Sin Esfuerzo en Tu Freidora de Aire
He preparado esta receta de Menbosha especialmente para el cumpleaños de mi esposo. Es simple de hacer e increíblemente delicioso. Es perfecto para una ocasión especial o incluso como un tentempié satisfactorio.
Ingredientes Principales- 200g de camarones (pelados y desvenados)
- 1 clara de huevo
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de maicena (almidón de maíz)
- 1/2 paquete de pan de molde (aprox. 5-6 rebanadas)
- Aceite de oliva, según sea necesario
Salsa para Mojar- Salsa chili, según sea necesario
- Salsa chili, según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 200g de camarones frescos. Pela los camarones y retira la vena (la línea oscura a lo largo del lomo) para un sabor más limpio.
Step 2
Pica finamente los camarones preparados con un cuchillo o un procesador de alimentos. No los hagas demasiado puré; dejar un poco de textura mejorará el sabor.
Step 3
Recorta los bordes (cortezas) del pan de molde. Corta cada rebanada en 4 piezas iguales, un poco más grandes que un bocado. Deberías obtener unas 20-24 piezas.
Step 4
Unta ligeramente aceite de oliva en un lado de cada trozo de pan. Este lado engrasado se colocará hacia abajo en la freidora de aire. Este paso ayuda a lograr una textura más crujiente.
Step 5
En un bol, combina los camarones picados, la clara de huevo, una pizca de sal, una pizca de pimienta y 1 cucharada de maicena. Mezcla y amasa hasta que la mezcla esté ligeramente pegajosa y cohesiva. Extiende esta mezcla de camarones generosamente sobre las piezas de pan.
Step 6
Unta ligeramente la parte superior de la mezcla de camarones en cada pieza de pan con aceite de oliva. Ahora, coloca el Menbosha preparado en una sola capa en la cesta de tu freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Cocina en la freidora de aire precalentada a aproximadamente 145-150°C (293-302°F) durante 10 a 15 minutos. Darles la vuelta a mitad de la cocción asegurará una cocción uniforme.
Step 7
Después de 10-15 minutos, comprueba si el Menbosha está dorado y crujiente. Si necesita más cocción, continúa durante otros 2-3 minutos.
Step 8
Coloca el Menbosha perfectamente cocido en un plato. ¡Están listos para servir! Mojarlos en salsa chili mientras están calientes crea un maravilloso contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno y jugoso. ¡Disfruta de tu delicioso Menbosha!
