11, Sep 2021
Mandu Bibim al Estilo Yongwoodong





Mandu Bibim al Estilo Yongwoodong

¡Recrea el Sabor Nostálgico de Bibim Mandu de Yongwoodong Fácilmente con Mandu Planos!

Mandu Bibim al Estilo Yongwoodong

¡Hola a todos! Hoy recreo el popular ‘Bibim Mandu’ de Yongwoodong, un restaurante que estaba en mi barrio hace unos 20 años. ¡Era un plato imprescindible en aquella época y todavía anhelo su sabor único! Hoy, utilizaré unos deliciosos mandu planos comprados para mostrarles una receta increíblemente sencilla y rápida de Bibim Mandu. ¡Puedes conseguir estos mandu planos a un precio asombroso: 3 paquetes por solo 5,550 wones! ¡Recordemos juntos deliciosos momentos con estos mandu fáciles de preparar!

Información de la receta

  • Categoría : Fideos y Empanadillas
  • Categoría de ingredientes : Harina / Trigo
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 15 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • 6 Mandu planos (de tipo ‘napjak mandu’)
  • 1 Hoja de repollo (col)
  • Un poco de zanahoria (para dar color)
  • 1 Paquete de alga marina sazonada (gim)
  • Salsa a base de gochujang (chojang), al gusto

Instrucciones de preparación

Step 1

Tradicionalmente, el Bibim Mandu se puede hacer desde cero con masa de mandu casera, o comprando láminas de masa y rellenándolas con ingredientes como fideos de cristal salteados (japchae), cebolleta, sal y pimienta, para luego doblarlos por la mitad y crear mandu planos. Sin embargo, hoy usaremos prácticos mandu planos comprados que encontré a buen precio. Llegaron casi descongelados, ¡así que están listos para cocinar! ¿Verdad que tienen una forma única?

Step 1

Step 2

Fríe los mandu planos en una sartén hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. ¡Escucha ese satisfactorio ‘chisporroteo’! La masa del mandu es bastante gruesa, lo que le da una textura masticable muy agradable.

Step 2

Step 3

Mientras se fríen los mandu, prepara el plato para tu Bibim Mandu. Corta finamente en juliana la hoja de repollo y la zanahoria. Coloca las verduras cortadas de forma atractiva en el plato de servir. Las verduras añadirán un crujido refrescante.

Step 3

Step 4

Una vez cocidos a la perfección, coloca artísticamente los mandu planos dorados sobre el plato junto con las verduras cortadas. El Bibim Mandu se disfruta mejor inmediatamente, mientras los mandu están calientes.

Step 4

Step 5

Rocía generosamente la salsa a base de gochujang (chojang) sobre el repollo cortado. El sabor agridulce y picante del chojang es el corazón del Bibim Mandu. Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto.

Step 5

Step 6

¡Finalmente, espolvorea el alga marina sazonada cortada finamente (gim) sobre los mandu y las verduras! Esto completa tu delicioso Bibim Mandu. El sabor salado del alga marina añade otra capa de sabor.

Step 6

Step 7

¡Toma un mandu plano caliente y crujiente, cúbrelo con la mezcla de repollo sazonado y dale un gran bocado! El sabor es… bueno, ¡ya conoces ese sabor, verdad! ¡Es un sabor tan bueno que sería una pena que no estuviera delicioso! Si extrañas el sabor del Bibim Mandu de Yongwoodong, o si buscas un plato sencillo pero especial, ¡asegúrate de probar esta receta! Es un sabor que trae pura felicidad mientras lo comes. Un consejo: para una comida aún más satisfactoria, ¡prueba a mezclar un poco de brotes de soja hervidos o fideos de cristal masticables (jjolmyeon) con las verduras sazonadas!

Step 7



Related Posts

NuneTTine Casero Crujiente

NuneTTine Casero Crujiente Receta de NuneTTine: ¡Sabor Idéntico al Comprado! Disfruta del mismo delicioso sabor de los NuneTTine comerciales, ¡hecho…

¡Crujiente y Rápida! Chamoe Jangajji al Estilo Altoran Im Sung-geun (2 Días, Sin Agua)

¡Crujiente y Rápida! Chamoe Jangajji al Estilo Altoran Im Sung-geun (2 Días, Sin Agua) Prepara un Delicioso Chamoe Jangajji (Melón…

Salteado de Patatas y Pasteles de Pescado Cremosos y Deliciosos

Salteado de Patatas y Pasteles de Pescado Cremosos y Deliciosos Receta Fácil y Sabrosa de Guarnición Coreana: Salteado de Patatas…