Maíz Dulce a la Mantequilla: Un Delicioso Bocadillo de Verano
Receta Fácil y Sabrosa de Maíz Dulce a la Parrilla con Mantequilla
¡Presentamos el bocadillo definitivo del verano: maíz dulce a la mantequilla! Esta receta transforma el maíz dulce en una delicia salada e irresistible. La dulzura natural del maíz se realza con el rico aroma de la mantequilla y un toque de queso Parmesano salado, lo que lo convierte en un favorito para todas las edades. Perfecto como un bocadillo rápido, una indulgencia nocturna o incluso como un reemplazo de comida ligero. ¡Disfruta de este maíz a la mantequilla increíblemente simple pero satisfactorio!
Ingredientes Principales- 2 mazorcas de maíz dulce (preferiblemente variedades extra dulces)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las dos mazorcas de maíz dulce. Si bien el maíz extra dulce es delicioso incluso crudo, cocinarlo al vapor ligeramente mejora su ternura y sabor. Coloca el maíz en una vaporera y cocina al vapor durante unos 10 minutos. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso hasta que se ablande. Es mejor trabajar con el maíz mientras aún está tibio, ya que esto ayuda a que la mantequilla penetre mejor.
Step 2
A continuación, calienta una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté tibia, añade 1 cucharada de mantequilla sin sal y deja que se derrita lentamente. Vigila el fuego para evitar que la mantequilla se queme. Sabrás que está lista cuando la mantequilla se derrita por completo y desprenda un aroma maravilloso.
Step 3
Coloca las mazorcas de maíz al vapor en la sartén con la mantequilla derretida. Con unas pinzas, gira suavemente el maíz de un lado a otro, asegurándote de que todos los lados queden cubiertos de mantequilla. A medida que la mantequilla penetra en los granos y el maíz se asa a fuego suave, el exterior se dorará ligeramente y el interior permanecerá maravillosamente húmedo, creando una textura fantástica. Asa durante unos 3-5 minutos, girando ocasionalmente.
Step 4
Transfiere el maíz con mantequilla a un plato para servir. Espolvorea generosamente queso Parmesano rallado por encima. El sabroso queso complementa perfectamente el maíz dulce. Para un toque extra de color y fragancia, espolvorea unas hojuelas de perejil seco. Esto completa tu delicioso maíz a la mantequilla, ¡mejor disfrutarlo mientras aún está tibio!
