¡Limpia la nevera! Receta Súper Fácil de Mandu de Japchae con Sobras de Japchae
¡El Mágico Mandu de Japchae que los Niños Devoran al Instante!
El Japchae es un plato básico en fiestas y celebraciones, pero a menudo quedan sobras. En lugar de desperdiciarlo o dejarlo en la nevera, ¡transfórmalo en delicioso ‘Mandu de Japchae’ simplemente añadiendo huevos! Con un exterior crujiente y un interior tierno, ¡tanto niños como adultos se enamorarán de este plato! Verás cómo desaparece en cuanto lo preparas. ¡Echa un vistazo a esta receta mágica ahora!
Ingredientes Principales- Sobras de Japchae 100g (cantidad ajustable a tu preferencia)
- 2 Huevos
- Aceite de oliva o aceite de cocina, un poco (prepara generosamente)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, les presento el ‘Mandu de Japchae’. Es un plato maravilloso que puedes preparar rápidamente utilizando sobras de Japchae.
Step 2
La clave de esta receta es usar ‘sobras de Japchae’. Puedes crear un plato fantástico sin ingredientes especiales.
Step 3
Primero, usa tijeras o un cuchillo para picar las sobras de Japchae lo más finamente posible. Picarlo finamente como relleno de mandu ayudará a que se mezcle bien con el huevo y cree una forma bonita. Es importante picarlo a fondo para que los fideos y las verduras no se agrupen.
Step 4
Casca los 2 huevos en el Japchae picado finamente. Usando un tenedor o palillos, mezcla suavemente los ingredientes sin aplastarlos. Asegúrate de que el Japchae y los huevos se combinen uniformemente. El truco es mezclar suavemente para que la textura del Japchae se mantenga intacta.
Step 5
Calienta una sartén y añade una cantidad generosa de aceite de oliva o aceite de cocina. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, usa una cuchara para tomar porciones de la mezcla de Japchae y colócalas en la sartén en forma redonda. Piensa en hacer pequeños dumplings, así que no los hagas demasiado grandes. Dales forma de discos redondos y planos, similares a pequeñas tortitas.
Step 6
Cocina a fuego medio-bajo. Una vez que la parte inferior comience a dorarse, dales la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que también esté dorado. Cocinar ambos lados de manera uniforme asegura un interior tierno y un exterior crujiente para tu Mandu de Japchae.
Step 7
Una vez que ambos lados estén dorados, dóblalos por la mitad como un dumpling. Presiona suavemente con una cuchara o espátula para formar una media luna. Este doblez los hace fáciles de comer y atractivos a la vista.
Step 8
¡Listo! Tu impresionante Mandu de Japchae hecho con sobras de Japchae está preparado. Sabe mejor cuando se sirve caliente.
Step 9
¡Mandu de Japchae crujiente por fuera y tierno por dentro! Este delicioso plato es perfecto como merienda para niños o como acompañamiento sencillo para bebidas. ¡Prueba a usar diferentes tipos de Japchae para disfrutar de una variedad de sabores!
