Latte Dulce de Castañas Coreanas (Yakdanbam): Receta Fácil con Freidora de Aire
Castañas Coreanas Asadas en Freidora de Aire y Receta de Latte ‘Babamba’
Prepara un delicioso latte de castañas asadas (yakdanbam) hechas fácilmente en tu freidora de aire, combinado con el nostálgico helado ‘Babamba’. Esta es una receta increíblemente sencilla que cualquiera puede seguir con solo una freidora de aire. La textura de los trozos de castaña asada mezclada con leche suave y el dulce ‘Babamba’ es realmente deliciosa. Disfruta de este tratamiento único de invierno o de una bebida especial de café casero hecha con solo un barquillo de helado. ¡Incluso puedes adaptar este método para batatas!
Ingredientes- Castañas coreanas (Yakdanbam) 200g
- Leche 200mL
- Nata montada 1 cucharada
- Barquillo de helado ‘Babamba’ 1 unidad
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Las castañas coreanas (yakdanbam) ya vienen con cortes, lo que facilita su cocción. Lávalas a fondo bajo agua corriente y sécalas completamente con toallas de papel. Coloca las castañas sobre papel de hornear y cocínalas en la freidora de aire a 190℃ (375°F) durante 12 minutos. Esto las ablandará, permitiendo que las pieles se retiren fácilmente.
Step 2
2. Una vez que las castañas asadas estén fuera de la freidora de aire, las pieles deberían desprenderse con mucha facilidad. Ten cuidado, ya que estarán calientes.
Step 3
3. Prepara el helado ‘Babamba’ y la leche. Para un latte frío, añade el barquillo de helado ‘Babamba’ congelado directamente a la leche y licúa. Para un latte caliente, coloca el barquillo de helado ‘Babamba’ y la leche en una taza resistente al calor, luego coloca la taza en la freidora de aire y calienta a 200℃ (400°F) durante unos 8 minutos. Usa guantes de horno para retirar la taza caliente con cuidado.
Step 4
4. Corona tu latte de castañas terminado con la nata montada preparada, y espolvorea con nueces y las castañas asadas para darle una textura adicional. Este latte de castañas ‘Babamba’ es perfecto para disfrutar durante todo el año. ¡Ahora puedes hacerlo fácilmente en casa! También puedes usar este método con batatas asadas y reemplazar el ‘Babamba’ por batata para obtener un delicioso latte de batata. ¡Que tengas un día maravilloso!
Step 5
5. Si tienes el libro ‘Dadaenda Air Fryer Ultimate Recipe’, la receta de batata asada se puede adaptar de manera similar para crear un delicioso latte de batata. ¡No dudes en experimentar con diferentes helados y frutas!
