Latte de Batata Dulce y Cremoso Casero
El Sabor de Gochang en Casa: Mojito de Arándanos y Latte de Batata
Disfruta de una experiencia de café casero excepcional con productos frescos del condado de Gochang, Jeollabuk-do. Estos ingredientes gozan de confianza por su calidad y sabor, garantizando una bebida saludable y deliciosa. Eleva tu mesa y cuida tu bienestar con los mejores alimentos de Gochang. Para obtener más información sobre estos ingredientes premium de Gochang, busca ‘Nopul Gochang Mall’. Esta receta se centra en un latte de batata maravillosamente suave y dulce, perfecto para disfrutar al estilo de cafetería en casa.
Mojito Refrescante de Arándanos- 1 taza de arándanos congelados
- 1/3 taza de concentrado de arándanos
- 2 cucharadas de miel
- 1 puñado de hojas de menta fresca
- 1/2 lima
- 1/3 taza de ron blanco
- 1 taza de agua con gas
- 1 taza de cubitos de hielo
Acogedor Latte de Batata- 4 batatas cocidas y peladas (batatas ‘nudie ice’)
- 2 cucharadas de miel (o al gusto)
- 600 ml de leche fresca
- Una pizca de canela en polvo (para decorar)
- Unos pocos bocadillos de batata masticables (para decorar)
- 4 batatas cocidas y peladas (batatas ‘nudie ice’)
- 2 cucharadas de miel (o al gusto)
- 600 ml de leche fresca
- Una pizca de canela en polvo (para decorar)
- Unos pocos bocadillos de batata masticables (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
[Prepara el Mojito de Arándanos] Primero, prepara los ingredientes del mojito: corta la lima por la mitad para extraer su jugo y lava las hojas de menta. En un mortero resistente o en el fondo de un vaso, combina los arándanos congelados, los gajos de lima y las hojas de menta. Machácalos suavemente con un mortero o un majador hasta que liberen sus aceites aromáticos. 
Step 2
Llena el vaso con los ingredientes machacados y agrega generosamente cubitos de hielo. Vierte el concentrado de arándanos, la miel dulce y el ron blanco sucesivamente. Finalmente, rellena cuidadosamente con agua con gas burbujeante para completar tu refrescante mojito de arándanos. Remueve suavemente con una cuchara para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 3
[Prepara el Latte de Batata] Las batatas ‘nudie ice’ que se usan aquí ya están peladas, lo que las hace convenientes de usar. Coloca las batatas en el microondas y caliéntalas durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén ligeramente tibias. Esto ayuda a que se mezclen más suavemente en la batidora. Ten cuidado de no sobrecalentarlas, ya que podrían quemarse. 
Step 4
Añade las batatas tibias, la miel dulce y la leche fresca a una batidora. Tritura hasta que todos los ingredientes estén completamente suaves y cremosos. Puedes ajustar la cantidad de leche para lograr la consistencia deseada.
Step 5
Vierte el latte de batata batido suavemente en una taza atractiva. Espolvorea ligeramente una pizca de canela en polvo aromática por encima para darle más sabor, y decora con unos bocadillos de batata masticables para una textura deliciosa. Esto crea un latte de batata casero que compite con cualquier cafetería. ¡Disfrútalo tibio o frío!
