Kimbap Triangular de Atún Picante y Pastel de Pescado: ¡Delicioso Almuerzo Casero!
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Presentamos una receta para un Kimbap Triangular de Atún Picante y Pastel de Pescado increíblemente sabroso, que equilibra notas picantes, dulces y saladas. Esta es una versión más picante del clásico kimbap de atún y mayonesa, que presenta pastel de pescado finamente picado para una textura deliciosa y una fantástica combinación de dobanjiang (pasta de chile y habas), mayonesa y salsa de maní que crea un rico sabor umami. Inicialmente, el sazón era un poco suave, pero después de ajustarlo, hemos logrado un kimbap triangular perfecto que está perfectamente sazonado, picante y sabroso. Prepare en casa un delicioso kimbap que rivaliza con los comprados en tiendas con estos sencillos ingredientes. También es ideal para las loncheras de los niños o como una comida rápida.
Ingredientes Básicos- 12 láminas de alga para Kimbap Triangular (con molde y pegatinas incluidas)
- 2 tazones de arroz cocido (tibio)
- 20g de rábano encurtido amarillo (finamente picado)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de sal de hierbas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúna todos los ingredientes necesarios para hacer kimbap triangular. Las láminas de alga para kimbap triangular suelen venir con un molde y pegatinas, lo que las hace convenientes de usar. No se requieren otros ingredientes especiales.
Step 2
Echemos un vistazo más de cerca al set de kimbap triangular. Incluye láminas de alga, un molde para kimbap triangular y pegatinas para completar la forma.
Step 3
El molde para kimbap triangular se ensambla encajando las piezas en las ranuras. Se puede desmontar para guardarlo, lo que lo hace muy fácil de usar.
Step 4
Para preparar el relleno, pique finamente el rábano encurtido amarillo. Este rábano se mezclará con el arroz para añadir sazón básica y textura al kimbap triangular.
Step 5
¡La estrella de este kimbap! Pique finamente los pasteles de pescado Goreisa. Añadir pastel de pescado proporciona una deliciosa textura masticable, ¡haciéndolo aún más sabroso!
Step 6
Ahora, hagamos el relleno picante. En un bol, combine las dos latas de atún picante, escurridas del exceso de líquido, y el pastel de pescado picado. Añada 1 cucharadita de dobanjiang, 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharada de salsa de maní estilo chino. Mezcle bien todo. Si no tiene salsa de maní estilo chino, puede usar mantequilla de maní normal, la que unta en tostadas, como sustituto. Esta salsa añadirá un rico sabor a nuez.
Step 7
Es hora de preparar el arroz para el kimbap. En arroz cocido tibio, mezcle el rábano encurtido amarillo picado, 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas, 1 cucharadita de sal de hierbas y, finalmente, 2 cucharadas de copos de alga sazonados. Mezcle bien. Esto creará la base de arroz para su kimbap triangular.
Step 8
Comencemos a armar el kimbap triangular. Primero, extienda una lámina de alga para kimbap triangular. Coloque el molde para kimbap triangular en el centro del alga.
Step 9
Llene el molde hasta la mitad con el arroz preparado y presiónelo firmemente para crear una capa compacta. Luego, sirva generosamente el relleno preparado de atún picante y pastel de pescado sobre el arroz.
Step 10
A continuación, añada el arroz restante sobre el relleno y presione de nuevo usando el molde para dar forma al kimbap. Asegúrese de compactar bien el arroz para que el kimbap mantenga su forma.
Step 11
Una vez que el molde esté lleno, retire con cuidado el bloque de arroz del molde. Si la forma está ligeramente irregular, pásela suavemente con las manos para darle forma de triángulo prolija.
Step 12
Doble el alga por la mitad para envolver la parte posterior del kimbap triangular. Dóblelo prolijamente a lo largo de las líneas de pliegue del alga.
Step 13
Ahora, envuelva el lado frontal con el alga restante, completando la forma triangular. Asegúrese de que el alga cubra completamente el arroz.
Step 14
Meta ligeramente los extremos del alga hacia adentro para un acabado más limpio y seguro.
Step 15
Finalmente, aplique la pegatina para asegurar el kimbap. La pegatina ayudará a mantener su forma hasta que esté listo para comer.
Step 16
¡Voilà! Su Kimbap Triangular casero de Atún Picante y Pastel de Pescado está listo. ¡Se ve igual que los que compra en las tiendas de conveniencia! ¡Disfrute de su delicioso kimbap!
