Kimbap para Bebés con Lujosos de Algas Suaves
¡Lleno de Hierro! Kimbap Nutritivo para Bebés usando Lujosos de Algas (Tofu)
¡He utilizado la receta de lujosos de algas (tofu) que compartí anteriormente para hacer este kimbap! A los niños les encanta el kimbap, ¿verdad? ¡Así que lo preparé para ellos! ♥️ Es una comida sencilla pero nutritiva, perfecta para los más pequeños.
Ingredientes Principales- Ternera ‘Jangjorim’ (estofada) 100g (para 1 ración)
- Arroz tibio 150g (para 1 ración)
Condimentos y Otros- Aceite de sésamo 0.5 cucharada
- Láminas de alga para kimbap 2 láminas
- Aceite de sésamo 0.5 cucharada
- Láminas de alga para kimbap 2 láminas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta suavemente la ternera ‘jangjorim’ preparada en una sartén a fuego bajo. Mientras se calienta, usa palillos o un tenedor para desmenuzar o picar finamente la ternera en trozos más pequeños. Esto la hará mucho más suave y fácil de comer para bebés y niños pequeños.
Step 2
Una vez que el ‘jangjorim’ esté tibio, añade el arroz y el aceite de sésamo a la sartén y mezcla bien. ¡Es similar a hacer arroz frito! Saltea ligeramente hasta que el sabor a nuez del aceite de sésamo y el sabor salado del ‘jangjorim’ cubran uniformemente cada grano de arroz. Este paso realza el sabor.
Step 3
Toma una lámina de alga para kimbap. Córtala en tamaños apropiados, como se muestra en la imagen, para que sea fácil de comer para tu bebé. (Si tienes láminas de alga pequeñas, diseñadas para bebés, puedes usarlas. Si usas alga para kimbap normal, córtala en 2 o 3 trozos para facilitar su manejo).
Step 4
Ahora, extiende el arroz tibio finamente sobre la lámina de alga, tal como lo harías para un kimbap normal. Es importante extender el arroz de manera uniforme sin que quede demasiado grueso. Luego, coloca una cantidad adecuada de ‘jangjorim’ picado sobre el arroz. Enrolla suavemente el kimbap, teniendo cuidado de no apretar demasiado. Enróllalo con suavidad.
Step 5
¡El delicioso kimbap para bebés está completo! 🙂 Añadí un poco de raíz de bardana encurtida, que a mi hijo le encanta, para crear una forma divertida. Hacerlos con formas bonitas hará que la hora de comer sea más agradable para tus pequeños. ¡Puedes hacer más kimbap delicioso usando las láminas de alga restantes!
