Kimbap de Tortilla Enrollada: Una Comida Satisfactoria
El Relleno Perfecto para una Comida: Kimbap de Tortilla Enrollada
Prepara un delicioso Kimbap de Tortilla Enrollada incluso cuando no tengas guarniciones. Esta receta ofrece una forma deliciosa de disfrutar de una comida sencilla.
Ingredientes- 4 huevos
- Un poco de zanahoria (finamente picada)
- 2 cebolletas (picadas)
- 1/4 cebolla (finamente picada)
- 1 pizca de sal
- 4 láminas de alga seca (gim)
- 1 bol de arroz cocido (tibio)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el relleno para la tortilla enrollada. Rompe 4 huevos en un bol. Añade la zanahoria finamente picada, la cebolleta picada y la cebolla finamente picada. Agrega una pizca de sal y bate todo a fondo con un tenedor o varillas hasta que esté bien combinado. Las verduras finamente picadas proporcionarán una textura agradable al cocinarse.
Step 2
Calienta una sartén para tortillas a fuego bajo. Vierte una capa fina de la mezcla de huevo batido en la sartén. Una vez que el huevo esté cocido, enróllalo. Repite este proceso dos veces para crear dos tortillas enrolladas gruesas. Enrollar finamente en varias capas en lugar de una capa gruesa dará como resultado una tortilla más suave y visualmente atractiva.
Step 3
Coloca las tortillas enrolladas en una esterilla de bambú para darles forma. Extiende 2/3 de lámina de gim (alga) y coloca la tortilla enrollada, sostenida por la esterilla, encima. Usa la esterilla de bambú para enrollar firmemente el alga alrededor de la tortilla. Darle forma de esta manera asegura que quedará ordenado y no se desmoronará al cortarlo más tarde. Déjalo reposar un momento para que la forma se asiente.
Step 4
Ahora es el momento de preparar el arroz. Extiende el arroz cocido tibio finamente sobre la lámina de gim. Extender el arroz finamente es crucial; si es demasiado grueso, puede opacar el delicado sabor de la tortilla al enrollarlo. Coloca la tortilla enrollada preparada sobre el arroz finamente extendido. Usando la esterilla de bambú, presiona firmemente mientras enrollas para crear un kimbap compacto. ¡Tu delicioso Kimbap de Tortilla Enrollada está ahora completo! Corta en porciones del tamaño de un bocado y disfruta.
