Kimbap Cuadrado Fácil de Doblar
Receta de Kimbap Cuadrado Caliente, Súper Sencillo de Preparar
¡He probado a hacer el popular kimbap que se dobla! Este kimbap cuadrado, con su generoso relleno y arroz perfectamente sazonado, ofrece una explosión de sabor y es sorprendentemente fácil de preparar. Añade un toque especial a tus días con esta deliciosa receta de kimbap. ¡Comencemos!
Ingredientes- 4 láminas de alga nori (para kimbap)
- 4 tazas de arroz cocido (tibio)
- 8 lonchas de jamón procesado
- 3 huevos
- Rábano encurtido (danmuji), cortado al tamaño del kimbap
- 4 hojas de shiso (perilla)
- 8 palitos de cangrejo (tipo surimi)
- 4 lonchas de queso
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Pizca de sal
- Pizca de semillas de sésamo (para un toque extra de sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Prepara tus rellenos favoritos para el kimbap cuadrado! Puedes usar kimchi, atún con mayonesa, calamar seco desmenuzado salteado, o cualquier otro ingrediente de tu agrado. Saltear ligeramente el jamón realzará su sabor. Para los huevos, puedes hacer una tortilla fina y cortarla en juliana, o cortarla en tiras como el jamón. Si usas palitos de cangrejo, puedes desmenuzarlos o saltearlos ligeramente.
Step 2
¡El arroz es la clave de un kimbap delicioso! Sazona el arroz tibio con una pizca de sal, luego mézclalo con aceite de sésamo aromático y semillas de sésamo. Si el arroz está demasiado húmedo, el kimbap podría deshacerse, así que busca una textura ligeramente firme y esponjosa.
Step 3
Mezcla suavemente el arroz con una espátula, manteniéndola en posición vertical, para evitar aplastar los granos. El objetivo es que cada grano de arroz permanezca intacto y separado.
Step 4
Corta las láminas de alga nori por la mitad horizontalmente, como se muestra en la imagen. Cortarlas de esta manera facilita la formación de la figura cuadrada del kimbap.
Step 5
Humedece ligeramente tu palma con una pequeña cantidad de aceite de sésamo y espárcelo finamente por el lado interior de la lámina de alga. Esto añadirá un agradable crujiente y aroma.
Step 6
Coge una cantidad generosa de arroz sazonado con una cuchara y extiéndelo sobre el alga preparada. No escatimes en arroz, ya que ayuda a mantener los rellenos unidos; muy poco arroz puede hacer que los rellenos se deslicen.
Step 7
Extiende el arroz finamente sobre aproximadamente un cuarto de la lámina de alga. Si lo extiendes demasiado grueso, será difícil de doblar más tarde. Asegúrate de que el arroz esté distribuido uniformemente hasta los bordes.
Step 8
Ahora, coloca tus rellenos preparados de forma ordenada sobre la capa de arroz. Poner hojas de shiso primero añade un delicioso aroma, y el queso se derretirá para ayudar a unir todos los ingredientes.
Step 9
Después de colocar los rellenos, añade un poco más de arroz por encima para cubrirlos. Esto evita que los rellenos se salgan y ayuda a lograr un doblado más limpio.
Step 10
¡Llegó el momento de doblar! Primero, dobla el lado derecho del alga sobre los rellenos, cubriendo aproximadamente un tercio del rollo. Presiona firmemente mientras doblas para asegurar que los rellenos como el jamón y el huevo no se escapen.
Step 11
Finalmente, dobla el lado izquierdo restante para completar la forma cuadrada. Asegúralo bien para formar un cuadrado ordenado. Presionar firmemente es crucial para evitar que el arroz se salga.
Step 12
Cortar el kimbap cuadrado como el kimbap normal puede hacer que los ingredientes se separen o se desordenen. Si deseas una apariencia limpia y en capas como un sándwich, envuelve el kimbap firmemente en plástico de cocina antes de cortarlo. Esto te ayudará a lograr cortes limpios.
Step 13
Personalmente, encuentro que es más fácil y agradable comerlos sin cortar. Al dar un bocado, se revela la abundancia de rellenos y arroz, lo que lo hace increíblemente delicioso.
Step 14
¡Disfruta de tu delicioso kimbap cuadrado doblado, hecho a tu medida! ^^
