Jugo de Tomate Refrescante
Adiós al Calor: Receta Fácil de Jugo de Tomate Fresco Casero (Licuado Súper Sencillo)
¿Sientes el calor del verano? ¡Refresca tu sed con este vibrante y delicioso jugo de tomate, hecho fácilmente en casa! Un ligero escaldado y pelado de los tomates resulta en un sabor maravillosamente suave y limpio. Añadir un toque de jugo de limón y aceite de oliva realza tanto el sabor como los beneficios nutricionales. Es una bebida saludable y saciante que incluso puede servir como reemplazo del desayuno.
Ingredientes- 1 tomate maduro y firme
- 0.5 cucharada de jugo de limón fresco
- Un poco de hielo frío
- 0.5 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Step 1
Los tomates son una fuente fantástica de vitaminas y minerales, repletos de antioxidantes como el licopeno, conocido por ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares, infartos, reducir el azúcar en sangre y potencialmente prevenir el cáncer. Hubo un debate en EE. UU. sobre si los tomates eran frutas o verduras, y la Corte Suprema finalmente dictaminó que eran verduras. Los tomates poseen características de frutas y verduras, conteniendo ácido cítrico, ácido málico, ácido succínico, aminoácidos, rutina, proteínas, carbohidratos, cenizas, calcio, hierro, fósforo, vitaminas A, B1, B2, C y mucha fibra dietética. Un solo tomate puede proporcionar aproximadamente la mitad de su ingesta diaria recomendada de vitamina C. También son ricos en antioxidantes como el licopeno y el betacaroteno, lo que los hace increíblemente beneficiosos para la salud.
Step 2
Después de lavar bien el tomate, retire el tallo y haga un corte superficial en forma de cruz (+) en la parte superior. Este marcado hará que pelar el tomate sea mucho más fácil más adelante.
Step 3
Coloque cuidadosamente el tomate marcado en agua hirviendo durante unos 30 segundos a 1 minuto, justo hasta que la piel comience a aflojarse. Transfiera inmediatamente el tomate a un bol con agua helada para detener el proceso de cocción. Este paso de enfriamiento permite que la piel se desprenda sin esfuerzo.
Step 4
Hoy, prepararemos jugo con solo un tomate. (¡Aunque normalmente uso dos, hoy con uno es perfecto!) Simplemente agregue el tomate a su licuadora junto con un puñado pequeño de hielo y licúe de inmediato para obtener un jugo de tomate fresco y delicioso.
Step 5
Corte el tomate pelado en trozos que sean fáciles de procesar para su licuadora. Agregue los trozos de tomate a la licuadora, junto con 0.5 cucharada de jugo de limón fresco y unos cubitos de hielo. (Puede licuar tomates crudos, pero hoy hemos escaldado los nuestros para esta receta). Para darle un toque de dulzura, agregue una pizca o dos de sal, y un poco de aceite de oliva ayudará a aumentar la absorción de licopeno, un nutriente clave en los tomates.
Step 6
¡Asegure la tapa de su licuadora y licúe hasta que los ingredientes estén suaves y bien combinados. Su delicioso jugo de tomate está listo! Es tan suave y fácil de beber que lo convierte en una bebida matutina perfecta. ¡Disfrute de este jugo de tomate fresco hecho fácilmente en casa!
Step 7
Quitar la piel de antemano y licuar garantiza un jugo maravillosamente suave. Un licuado rápido en su máquina producirá un jugo lleno del sabor fresco del tomate crudo. Licuar con hielo lo convierte en una bebida saludable, satisfactoria y refrescante. Un chorrito final de aceite de oliva puede añadir una suavidad encantadora y realzar el sabor.
Step 8
¿No sería maravilloso comenzar el día con un vaso de jugo de tomate saludable y energizante? Proporciona una sensación duradera de saciedad y es una excelente opción como reemplazo de un desayuno rápido.
Step 9
Se dice que agregar aceite de oliva ayuda a la digestión, así que considere incorporar esta grasa saludable en su jugo para obtener una bebida aún más saludable. ¡Disfrute de su deliciosa creación!
