Jarabe de Rábano con Miel para el Cuidado de la Garganta en Temporada
Jarabe de Rábano con Miel Efectivo para Tos y Flema: Una Receta para Toda la Familia
¡Hola! Soy Jina, tu amiga en la cocina. ¿Cómo tienen la garganta todos últimamente? Con los cambios de estación y las fluctuaciones de temperatura, el cuidado de la garganta es más importante que nunca. Nuestra familia recientemente luchó contra un resfriado persistente, y lo que realmente nos ayudó fue hacer ‘Jarabe de Rábano con Miel’. Los rábanos contienen un compuesto llamado ‘sinigrina’, conocido por proteger las membranas mucosas del tracto respiratorio. Cuando se fermenta con miel, se dice que ayuda a aliviar la tos y la flema. Tomar solo una cucharada al día es una excelente manera de apoyar la salud de tu garganta. Si te preocupa la salud de tu garganta durante esta temporada, sufres de resfriados frecuentes o tienes las vías respiratorias sensibles, ¡presta mucha atención a esta receta! ¡Deshagámonos juntos de estas tos y resfriados!
Ingredientes de la Receta- 300g de Rábano Daikon
- 300g de Miel (Se recomienda miel de flores silvestres, pero cualquier tipo está bien)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y pela el rábano Daikon. Luego, córtalo en juliana muy fina. Cuanto más fino lo cortes, más jugo liberará el rábano, lo cual es clave para esta receta.
Step 2
Esteriliza tu recipiente de almacenamiento hirviéndolo en agua. Una vez limpio y seco, coloca todo el rábano en juliana dentro del recipiente.
Step 3
Ahora, es el momento de añadir la miel. Usa una cantidad de miel igual a la de rábano (300g). Vierte suficiente miel para que las tiras de rábano queden completamente sumergidas. (Consejo: Aunque aquí se usó miel de flores silvestres, cualquier tipo de miel funcionará perfectamente).
Step 4
Deja la mezcla a temperatura ambiente durante unas 2-3 horas. Notarás que la miel comienza a disolverse y el rábano libera su humedad, creando jugo de rábano. Después de aproximadamente un día, los compuestos beneficiosos del rábano se infundirán en la miel, lo que resultará en una abundante cantidad de deliciosa agua de miel.
Step 5
El agua de miel terminada se puede mezclar con agua tibia para obtener una bebida calmante. (Importante: Evita usar agua caliente, ya que puede destruir los nutrientes beneficiosos de la miel. ¡La tibia es lo mejor!)
Step 6
Para los niños, se recomienda darles aproximadamente 1 cucharadita una vez al día, después de las comidas. Puedes servirla en un pequeño frasco de medicina para una fácil administración. Esta es una excelente manera de apoyar la salud de su garganta.
