Japchae Fácil de Pastel de Pescado en Freidora de Aire
¡Perfecto para las Fiestas! El Japchae de Pastel de Pescado con Proporción Dorada que a Todos Les Encanta, Hecho Rápida y Fácilmente en una Freidora de Aire
¡Hagamos un delicioso Japchae usando una freidora de aire con un mínimo esfuerzo! Esta receta es sencilla, no requiere cocinar en la estufa y es perfecta para días ocupados u ocasiones especiales.
Ingredientes Principales- Fideos Japchae (dangmyeon) para 2 porciones (aprox. 200g)
- 3 láminas de pastel de pescado rectangular (eomuk)
- 1/4 manojo de espinacas
- 1/2 zanahoria
- 1/2 cebolla
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, les mostraré cómo hacer un delicioso Japchae fácilmente usando una freidora de aire. Es un plato perfecto para las fiestas o cualquier ocasión especial.
Step 2
Primero, preparen todos sus ingredientes. Necesitarán fideos Japchae para 2 porciones, 3 láminas de pastel de pescado, aproximadamente 1/4 manojo de espinacas, media zanahoria y media cebolla. Para el aderezo, reúnan 1/2 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar y una pizca de pimienta negra.
Step 3
Enjuague los fideos Japchae bajo agua corriente y sumérjalos en agua fría durante al menos 20 minutos hasta que estén completamente blandos. Los fideos remojados alcanzarán la textura masticable perfecta al cocinarse. Una vez blandos, escurra bien los fideos en un colador.
Step 4
En un tazón, combine los fideos escurridos con 1/2 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de azúcar y una pizca de pimienta negra. Mezcle suavemente todo con las manos, masajeando el aderezo en los fideos. Este paso permite que los fideos absorban maravillosamente los sabores.
Step 5
Corte la zanahoria y la cebolla en juliana fina. Corte los pasteles de pescado en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de ancho. Agregue estas verduras preparadas y los pasteles de pescado al tazón con los fideos aderezados. Mezcle suavemente para combinar.
Step 6
Lave las espinacas y asegúrese de que estén bien escurridas. Coloque las espinacas sobre la mezcla de fideos y verduras. Esto ayuda a que las espinacas se cocinen al vapor y queden perfectas. Finalmente, rocíe un poco de aceite vegetal por encima. Esto evita que se peguen y mantiene todo húmedo.
Step 7
Ahora, vierta suficiente agua en un recipiente apto para freidora de aire para cubrir casi por completo los fideos. El agua ayuda a que los fideos se cocinen uniformemente y permanezcan húmedos. Aproximadamente 1/2 a 1 taza debería ser suficiente, pero ajuste según el tamaño de su recipiente.
Step 8
Coloque el recipiente en una freidora de aire precalentada a 180 °C (350 °F) y cocine durante 15 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de su freidora de aire. Después de 15 minutos, verifique si los fideos y las verduras están cocidos a su gusto. Si no es así, continúe cocinando en incrementos de 2-3 minutos hasta que estén listos. Puede remover a mitad de la cocción para una cocción más uniforme.
Step 9
¡Listo! Su delicioso Japchae de Pastel de Pescado en Freidora de Aire está preparado. Mire ese brillo, ¡es absolutamente apetitoso! Sírvalo caliente y disfrute de este delicioso plato.
